簡(jiǎn)介 蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；2. 蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3. 蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。
?副作用(壞處)
蓮子一般無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
不要進(jìn)食已經(jīng)變黃發(fā)霉的蓮子。蓮子可以生吃，雖然味道清香，但不能過量，否則會(huì)影響脾胃引起腹瀉。
由于蓮子芯苦寒，不適合空腹服用，對(duì)于胃寒怕冷者，更加不適合喝蓮子芯茶