胃寒，為中醫(yī)名詞術(shù)語。是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。癥見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜溫胃散寒。
臨床上胃痛之癥，中醫(yī)多稱之為“胃脘痛”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經(jīng)官能癥及胃黏膜脫垂等疾患多屬中醫(yī)“胃脘痛”的范疇。中醫(yī)一般分為胃寒、胃熱等證型。
? ? ? 胃寒是常見毛病，但導(dǎo)致胃寒的原因很多，其中飲食習(xí)慣是造成胃病發(fā)生的主要原因。
胃寒原因
1、飲食：胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成粘膜的刺激。
2、生活習(xí)慣：常常揮著不按時(shí)吃飯，冷熱交替進(jìn)食，飽一頓餓一頓，久而久之會(huì)造成胃寒。
3、精神因素：生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律也是促進(jìn)胃寒癥狀加劇的重要原因。
4、天氣原因：胃寒患者多怕天冷，常常由于天氣變冷而經(jīng)常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。
胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。 胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。
胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。許多胃病病人不敢吃冷、涼的食物，或天氣一變冷，氣溫下降，胃就痛，腹瀉等。
胃寒嘔吐
癥名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運(yùn)化水谷所致的嘔吐。見《癥因脈治?嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，參見寒嘔條。
胃寒惡阻
病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞門閉塞，臟氣內(nèi)阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
1、根據(jù)天氣的變化，及時(shí)添減衣物；胃受到外部的天氣影響，可以使胃壁的肌肉收縮痙攣。
2、戒除不良的嗜好，如抽煙、飲酒等。同時(shí)，飲食也要規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。食物要選擇容易消化的為主，避免各種刺激性食物，同時(shí)也避免不容易消化的食物和生冷的食物。除去對(duì)胃腸粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造粘膜修復(fù)的條件。
3、胃寒者忌生冷飲食。冷飲、辛辣是脾胃的無形殺手，易造成脾胃損傷，對(duì)胃寒者不宜；另外，脾虛胃寒者還應(yīng)忌性涼生冷食品，如竹筍、海帶、豆腐等，這些食物易使脾胃積存痰濕，致使脾陽受損，易導(dǎo)致脾虛胃寒，不利于脾虛胃寒的治愈。
4、飲食調(diào)養(yǎng)是治療胃寒的基礎(chǔ)，胃寒者宜多吃溫胃散寒食物，如生姜、胡椒等，這可提供給寒者足夠的制造氣血的原料，從而使脾胃的陰陽平衡，達(dá)到治脾虛胃寒的療效。
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胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
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1．香花菜水煎服，治胃寒痛。
2．姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。
3．龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
4．治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生姜絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時(shí)，去渣飲汁。每日2次。
5．公雞一只，宰殺后去毛及內(nèi)臟，黨參20克，干姜6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等癥。
6．治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白術(shù)10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。
7．治胃寒痛癥：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時(shí)服15毫升。
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胃虛寒(胃陽虛)
證候：胃脘冷痛，綿綿不已，時(shí)發(fā)時(shí)止，喜溫喜按，食后緩解，泛吐清水或夾有不消化食物，食少脘痞，口淡不渴，倦怠乏力，畏寒肢冷，舌淡胖嫩，脈沉遲無力。治則：溫中健胃。主方：理中湯。亦可以用小建中湯證、理中湯證、香砂六君子湯證、香砂養(yǎng)胃丸。方藥：黨參、白術(shù)、桂枝、干姜、高良姜、蓽澄茄、白及、海螵蛸。
胃實(shí)寒
證候：胃脘冷痛，痛勢急劇，遇寒加重，得溫痛減，脘痞作脹，惡心嘔吐，吐后痛緩，口淡不渴，口泛清水，脘腹水聲漉漉，舌苔白滑，脈弦或沉緊。治則：溫胃散寒止痛。主方：厚樸溫中湯。方藥：厚樸、陳皮、甘草、木香、干姜、茯苓、草豆蔻。
臨床驗(yàn)方
1.白酒燒蛋
高度白酒50毫升，盛在小碗內(nèi)，打入1個(gè)雞蛋，把白酒點(diǎn)燃，待酒燒干、雞蛋熟后，于早晨空腹吃1次。
2.豬肚老姜
生豬肚1個(gè)(洗凈)，老生姜(切片)。將老生姜裝入豬肚內(nèi)，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。
3.茴香橘核粉
小茴香、橘核各等份，炒后研為細(xì)末混勻，每次胃痛時(shí)或早晚飯前，溫開水沖服。
4.香姜飲
小茴香、干姜、木香，甘草。水煎服，每日1劑。
5.茱萸砂夏茶
吳茱萸、砂仁、生姜、半夏、黨參、神曲，大棗3枚。水煎服，每日1劑。
6.桂皮紅糖飲
桂皮，水煎去渣取汁,加入紅糖，調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可輔助治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
7.胡椒紅棗茶
取大棗10枚(去核),每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功效,可輔助治療胃寒疼痛。
8.參棗茶
黨參，大棗一起煎湯飲用。也可以加入陳皮以調(diào)胃氣。功用：可以輔助治療病后脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等癥。