高血脂癥的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)士與最佳飲食來(lái)源
隨著人們的生活水平的日益提高，飲食越來(lái)越豐富，患有高血脂癥的人是越來(lái)越多了。由此引發(fā)的并發(fā)癥也是越來(lái)越多，而且，由此丟失生命的人也是越來(lái)越多，這就不得不引起了衛(wèi)生部門的重視。提高了宣傳力度，推出了營(yíng)養(yǎng)師，但是，效果仍然不是很理想。究其原因，就是不重視飲食，想吃什么就去吃什么。第一 高脂血癥表現(xiàn)：1）血液中的脂類含量超標(biāo)，頭暈，目眩，動(dòng)脈硬化，記憶力下降。2）血液流動(dòng)性變差，抽出來(lái)的血液顏色會(huì)發(fā)生變化，增加了白色，感覺(jué)像油脂。3）血管內(nèi)皮會(huì)出現(xiàn)脂質(zhì)沉淀，血管壁發(fā)生通透性變差，進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，腎動(dòng)脈硬化，管腔狹窄，甚至腎小球硬化、損傷。4）在腎外則可加速冠狀動(dòng)脈硬化的發(fā)生，導(dǎo)致冠心病和增加患者發(fā)生心肌梗死的危險(xiǎn)性。5）容易引起中耳供血不足，出現(xiàn)眩暈癥狀。6）影響大腦供血，形成腔梗。第二 管養(yǎng)衛(wèi)士：1）維生素B2：血脂高人群最容易缺乏維生素B2。雖然攝取比較多，但是，消耗比較大，容易導(dǎo)致缺乏，維生素B2能參與脂肪的代謝，調(diào)節(jié)血液中膽固醇的含量水平。2）推生素E：凈化血液，降低膽固，有很好的治療血脂高的療效，促使正常紅細(xì)胞生成，防止血液出現(xiàn)沉積現(xiàn)象。3）維生家C，降低血液中的膽固醇，減少靜脈血栓發(fā)生率，防治動(dòng)脈圖樣硬化。4）鋅：穩(wěn)定血液狀態(tài)，堆持體內(nèi)酸堿平衡;抑制和消除過(guò)多的自由基對(duì)生物膜的破壞，并有助于減少膽固那的蓄積。。5）硒：幫助鐵質(zhì)的吸收，有利于維生素C的吸收，促進(jìn)免疫系統(tǒng)，凝血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的正常運(yùn)行。對(duì)抗自由基的侵襲。6）鉻：調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類代謝，蛋白質(zhì)的代謝，以及脂肪的代謝。降低血液中膽固，甘油三酯的含量，預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。7）錳：對(duì)付血脂變稠。8）必需脂肪酸：預(yù)防血液中脂類物質(zhì)沉積。第三 最佳飲食來(lái)源：1）大麥，豆子、菇類、木耳，洋蔥，黃瓜、紫菜，地瓜，海帶，綠豆，大豆，粗燕麥，山楂、蘋(píng)果、魚(yú)類、植物油等。第四 注意事項(xiàng)：1）膽固醇過(guò)高者，飲食方面要有一個(gè)正確的規(guī)劃，不能隨著自己的口味進(jìn)行選擇，而是要合理選擇低脂肪食物，低膽固醇食物。2）血脂過(guò)高者要忌食忌口，不能隨心所欲吃東西，愛(ài)吃甜的要少吃，愛(ài)吃油膩的要少吃。必須改變自己的口味。
高血脂
