1

孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃魷魚(yú)絲的，而且對(duì)孕婦和寶寶大有裨益，不過(guò)要注意適量食用，除此之外對(duì)海鮮過(guò)敏的或者脾胃虛寒的孕婦就不要食用魷魚(yú)絲了。

2

功效和作用

養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、養(yǎng)顏、抗衰老、減肥

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魷魚(yú)須富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，以及?；撬幔茴A(yù)防成人病，緩解疲勞、恢復(fù)視力，改善肝臟功能，同事富含多肽及硒等微量元素，具有抗病毒、抗射線作用。

4

上火嗎

魷魚(yú)本身不是熱氣的食物，所以不會(huì)上火。但因食用方式不同，也可能引起上火。

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

8

禁忌人群

1、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃魷魚(yú)須。
2、故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
3、魷魚(yú)須是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

9

適宜人群

一般人均能食用魷魚(yú)須

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；

12

制作技巧

一、魷魚(yú)須怎么清洗
大多我們清洗魷魚(yú)須都是要經(jīng)過(guò)白醋浸泡的，其實(shí)白醋浸泡的效果能夠是我們很快的將魷魚(yú)的皮剝掉二堿是我們清洗魷魚(yú)的至寶。

二、三分鐘輕松剝?nèi)ヴ滛~(yú)皮：
1、把魷魚(yú)放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
2、用刀在魚(yú)背上劃兩刀;
3、用手捏住魷魚(yú)的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚(yú)背上的皮拉掉;
4、再把魷魚(yú)其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。