1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

1.補鈣
劍魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，常食能很好的補充身體所需營養(yǎng)元素。
2.補充蛋白質(zhì)
劍魚營養(yǎng)豐富，是海里的食肉魚類，劍魚含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，常食可以起到滋補身體的功效。

3

營養(yǎng)價值

1、含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。
2、海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經(jīng)細胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

劍魚清蒸：劍魚可以搭配蔥姜等清蒸蒸熟后食用。
劍魚罐頭：劍魚還可以做成魚罐頭食用。

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禁忌人群

孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒不宜食用劍魚、槍魚等海魚。

9

適宜人群

一般人群均可食用劍魚。

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保存方法

劍魚適宜放入冷凍庫中儲藏。冷凍庫溫度宜在-15℃以下。

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挑選技巧

要求皮膚光亮無損，肉色鮮艷，無頭無尾，無內(nèi)臟。

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制作技巧

劍魚可以燉食或者油煎食用。