1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

1.治療胃酸過多
小蘇打粉呈堿性，可以中和胃酸，有效緩解胃酸過多的癥狀。
2.開胃
小蘇打粉可以增加面包點(diǎn)心的蓬松感，令人增加食欲，有開胃的作用。

3

營養(yǎng)價(jià)值

含有碳酸根，如遇到有機(jī)酸、無機(jī)酸或酸式鹽中和后會發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是點(diǎn)心制品膨脹疏松的主要動力。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

蘇打粉做點(diǎn)心：蘇打粉可被用于面制品和膨脹食品作，如餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，使食物營養(yǎng)更容易被人體吸收。
蘇打粉藥用：蘇打粉在醫(yī)藥行業(yè)也是常用的原料，可用于治療胃酸過多脾胃不適等癥狀。

8

禁忌人群

瘀血體質(zhì)人群不宜食用蘇打粉。

9

適宜人群

一般人群均可食用蘇打粉。

10

保存方法

冷藏即可

11

挑選技巧

在購買蘇打粉時(shí)時(shí)，應(yīng)從正規(guī)途徑購買，購買時(shí)留意包裝是否密封，及外包裝上的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期時(shí)限。

12

制作技巧

蘇打粉做點(diǎn)心：蘇打粉可被用于面制品和膨脹食品作，如餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，使食物營養(yǎng)更容易被人體吸收。