1、吃當(dāng)歸煮蛋有什么好處

當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效?？捎糜谘撐S、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。 雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，可用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。

2、哪些人適合吃當(dāng)歸煮蛋

（1）女性月經(jīng)不調(diào) 女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)等，可以經(jīng)期前后一周，每天都吃1個(gè)當(dāng)歸煮蛋，可以幫助調(diào)理月經(jīng)，緩解痛經(jīng)癥狀。

（2）長(zhǎng)色斑的人 當(dāng)歸煮蛋有美容，抑制色斑形成的功效，臉色暗沉、色素沉積嚴(yán)重的人，可以經(jīng)常吃當(dāng)歸蛋改善。

（3）血虛之人 當(dāng)歸蛋有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，女性氣血不足，或經(jīng)期失血過(guò)多血虛頭暈眼花可以吃當(dāng)歸蛋補(bǔ)血。

3、當(dāng)歸蛋要怎么煮

煮當(dāng)歸蛋大概需要30-40分鐘，方法比較簡(jiǎn)單，按照以下步驟操作即可。

第一步：清洗。將當(dāng)歸、土雞蛋、紅棗用清水洗干凈；

第二步：當(dāng)歸切片，并加200毫升清水浸泡30分鐘；

第三步：將當(dāng)歸連同浸泡的水一起放入砂鍋中，加兩碗左右水大火煮沸；

第四步：放入雞蛋、紅棗，改用文火煮15分鐘；

第五步：雞蛋去殼，并添加適量紅糖煮10分鐘即可；

4、煮當(dāng)歸蛋要加些什么

當(dāng)歸煮雞蛋是一道漢族藥膳，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，常用于女性月經(jīng)不調(diào)。煮當(dāng)歸蛋時(shí)一般需要放以下材料。

原料：當(dāng)歸20克、土雞蛋2只

配料：紅糖10克、紅棗5顆、清水適量

溫馨小貼士：煮當(dāng)歸蛋除了可以放以上東西外，還可以根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，配伍黃芪、黨參、黑豆、龍眼、枸杞等一起煮。