1、低溫烹飪

亞麻籽油和其他植物油一樣可以作為日常食用油來使用，在烹飪菜肴時可用亞麻籽油代替其他食用油來使用，炒制的菜肴香味濃郁，健康美味。

注意：亞麻籽油在烹飪菜肴時只能選擇低溫即可烹飪的菜肴，亞麻籽油不適合高溫加熱，會導(dǎo)致油脂中的不好喝脂肪酸發(fā)生一定的飽和變化，并且其中的維生素成分在經(jīng)過高溫加熱之后也會大量流失。

2、巧拌涼菜

做涼菜的時候可以加入適量的亞麻籽油來進(jìn)行調(diào)和食用，不僅營養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高。

3、直接服用

亞麻籽油中不飽和脂肪酸的含量很高，自然也可以和深海魚油一樣可作為保健食品直接食用，成人一般每天食用15~20ml即可，兒童和嬰幼兒的適量量可適當(dāng)?shù)臏p少，嬰幼兒在小嘴巴里滴加兩滴即可，兒童可每天食用5ml左右。促進(jìn)生長發(fā)育，緩解記憶力衰退。

4、靚湯調(diào)味

亞麻籽油帶有濃郁的清香味，很多時候在烹飪湯食時可適當(dāng)?shù)牡渭訋椎蝸喡樽延?，能增加湯食的香味和潤滑度。在湯食煮熟之后添加亞麻油調(diào)味即可。

常見的可添加亞麻籽油的湯食有：海帶湯、冬瓜湯、銀耳湯等清淡的湯食以及白粥，白粥添加亞麻籽油特別適合住院病人的飲食調(diào)節(jié)，清淡美味。