1、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜引起脹氣，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時，就會產(chǎn)生氣體引起脹氣。

2、豆類及豆制品

豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中的胰蛋白酶抑制素，如攝入過多，會影響對蛋白質(zhì)的消化，對胃腸有刺激作用；此外，這類食物還含有可以使腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。

3、飲用碳酸飲料

碳酸飲料中嘶嘶的氣泡氣體，進(jìn)入肚子后就會導(dǎo)致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。

4、高淀粉類食物

淀粉在經(jīng)過腸道細(xì)菌的發(fā)酵后，會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果一時沒有派出去就很容易積蓄在腸道中，便會引起胃腸道的脹氣。此類較為常見的食物有蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等。

5、高纖維食物

食入較多的食物纖維有益于健康，但是短時間內(nèi)大量的攝入就會引起腹脹，應(yīng)該先少量使用，給腸道一些適應(yīng)的時間，再逐漸加量。這類物質(zhì)主要為寒麩皮的谷物和麥類、果皮、蔬菜等。