1、冬天吃堅(jiān)果會(huì)發(fā)胖嗎

堅(jiān)果中含有一定量的脂肪，攝入過(guò)多的話確實(shí)容易造成發(fā)胖現(xiàn)象，但其實(shí)只要注意正確的食用時(shí)間和方法，吃堅(jiān)果不但不會(huì)發(fā)胖，反而還有利于控制體重，像杏仁，榛子等堅(jiān)果膳食纖維含量豐富，具有很強(qiáng)的飽腹感，在用餐的時(shí)候吃這些堅(jiān)果，可以使飽腹感時(shí)間持續(xù)很長(zhǎng)，用大杏仁加淀粉主食和少油的菜肴搭配，能有效控制食量，并不會(huì)感覺饑餓。

2、冬天怎么吃堅(jiān)果最營(yíng)養(yǎng)

堅(jiān)果每天的食用量最好控制在一小把，每天堅(jiān)持才能發(fā)揮健康效果，如果一次吃很多，然后長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，就恁姨發(fā)揮健康效應(yīng)了;很多堅(jiān)果都可以直接食用，也可以和其他食物搭配，或者當(dāng)菜肴食用，既美味，又能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)元素。

3、堅(jiān)果整顆吃營(yíng)養(yǎng)更好

一顆完整的堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪酸，膳食纖維，少量淀粉，多種維生素和礦物質(zhì)，以杏仁為例，與打碎吃相比，整顆吃的時(shí)候飽腹感會(huì)比較強(qiáng)，而且還能有效控制餐后血糖上升的效果，血糖血脂比較高的人群這樣吃堅(jiān)果，對(duì)于控制血糖，增強(qiáng)飽腹感，預(yù)防血脂上升更有益。

4、有效御寒

堅(jiān)果中的維生素E，B族維生素，鐵，鋅，鈣，鎂等礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)都是非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣和人體產(chǎn)熱的能力有一定關(guān)聯(lián)，鐵能幫助補(bǔ)血，還能幫助人體運(yùn)輸陽(yáng)氣，保證生物氧化正常進(jìn)行，而維生素E有助于保持血液循環(huán)暢通，人體產(chǎn)熱能力強(qiáng)，血液循環(huán)好了，身體自然就不會(huì)感覺冰冷了。