1、利尿消腫

茼蒿中含有利尿成分，能夠幫助消除體內水鈉潴留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多余的水分，促進血液和水分代謝。

2、提高免疫力

茼蒿中所含的營養(yǎng)成分會對人體免疫力造成影響，適當的吃一些茼蒿，對于提高人體免疫力是有好處的。

3、消食開胃

茼蒿中含有多種揮發(fā)性物質，會散發(fā)出特殊香味，這種特殊香味有助于增加唾液分泌，能夠幫助刺激食欲，消食開胃。并且茼蒿中所含的粗纖維有助于腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的目的。

4、潤肺補肝

茼蒿中富含大量維生素，胡蘿卜素，多種氨基酸，其性味甘平，能起到養(yǎng)心安神，穩(wěn)定情緒，潤肺補肝的功效。

5、茼蒿的適用人群及禁忌

茼蒿一般人都可以食用，尤其適合高血壓人群，貧血人群，經常進行腦力勞動的人群。需要注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉人群不宜多吃。