1、吃蔬菜排鉛

含有維生素C，蛋白質(zhì)和鐵的蔬菜能起到排鉛的作用，其中維生素C與鉛可以結(jié)合生成可溶性物質(zhì)，同時還具有解毒能力，蛋白質(zhì)和鐵可以取代鉛約組織中有機物的結(jié)合，加速鉛代謝。維生素C主要存在于鮮辣椒，卷心菜，蒜苗，雪里紅，菜花中;含蛋白質(zhì)額和鐵的蔬菜則有菠菜，芹菜，油菜，蘿卜纓，莧菜，薺菜等。

2、大蒜排鉛

大蒜的化解鉛毒功效極佳，其中所含的大蒜素與鉛結(jié)合成為無毒的化合物，能夠有效減低鉛對人體的危害，還能起到增加食欲，殺滅體內(nèi)致病細菌的作用，而且大蒜的防癌功效極佳，每次炒菜時加一點大蒜做佐料對身體是有好處的。

3、竹筍排鉛

竹筍甘寒同理，所含的植物纖維能夠增加腸道水分貯存流，有效促進腸胃蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減低糞便粘度，能快速軟化糞便，有利于幫助體內(nèi)毒素排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。

4、胡蘿卜排鉛

胡蘿卜中含有大量果膠和胡蘿卜素，與鉛結(jié)合能夠降低血液中的鉛離子濃度，有效減輕鉛在體內(nèi)的毒性，加快鉛排出體內(nèi)的速度。

5、苦瓜排鉛

苦瓜性寒味苦，所含維生素C豐富，而且還含有豐富的纖維素和水分，以及抗癌生理活性的蛋白質(zhì)，能激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增強免疫細胞活性，消除體內(nèi)有害物質(zhì)，常吃苦瓜能改起到潤腸排毒的良好功效，還可以有效的延緩衰老。

6、黃瓜排鉛

黃瓜中含有豐富的維生素C，纖維素，胡蘿卜素和礦物質(zhì)，其中的纖維素能有效促進腸胃蠕動，加快排泄，并降低膽固醇，而且黃瓜中獨有的果酸和植物纖維素能夠幫助排出體內(nèi)大量的廢棄物，促進腸胃蠕動，起到瘦身排毒的作用。