前幾天老公給孩子買好多零食，都是五顏六色的，我說不能吃里面有色素，他說是食用色素不要緊，食用色素有哪些呢？

天然食用色素和合成食用色素，是目前市面上使用廣泛的可以見到的食用色素，其中莧菜紅、胭脂紅、靛藍(lán)是目前常見的合成食用色素，一般會用于制作各種罐頭，汽水，水果味糖果，蛋糕上的上色等食物，由于顏色鮮艷價格低廉，所以使用廣泛，而且容易上色，不過天然色素是最安全的，直接是來自于動植物，對人體沒有危害，孩子要少吃含有合成食用色素的食物。