些內(nèi)陸的朋友到沿海地區(qū)來旅游，吃了海鮮不太適應(yīng)，這就是人們常說的水土不服。

綜合起來有幾種情況：

（一）首先是吃生海鮮出現(xiàn)了腹瀉和胃腸炎癥狀。

（二）其次是吃燒烤店或者小飯館幫忙加工打撈上來的海鮮，出現(xiàn)“水土不服”，其實(shí)也是急性胃腸炎。這兩類人群胃腸炎很大一部分原因是為了嘗鮮而海鮮加熱不充分，口感的確鮮嫩，可是副溶血性弧菌沒有完全被滅活，于是嘗鮮的同時(shí)，你的胃腸“杯具”了，有的甚至要去打吊瓶，哪里還有心情去旅游嘛!

（三）第三種是那些見了海鮮不要命的朋友，另外還要喝啤酒，結(jié)果誘發(fā)了痛風(fēng)。

（四）最后一類是不存在衛(wèi)生問題，但仍發(fā)生腹疼、腹瀉，很可能是因?yàn)閷?duì)魚蝦蟹貝類食物不適應(yīng)。如果同時(shí)出現(xiàn)顏面潮紅、全身皮膚搔癢、起風(fēng)團(tuán)等癥狀，很可能是由海鮮引起的食物過敏。建議這類人群如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)停止食用海鮮，同時(shí)多喝水，勤排尿，重則應(yīng)去看醫(yī)生。

那么，有沒有一種方法能夠解決上述這些問題呢?向大家推薦一道海鮮焗飯，讓您既能品嘗海鮮的鮮美，又不會(huì)出現(xiàn)“水土不服”的癥狀。將您喜歡的海鮮先與新出鍋的米飯用油炒熟，再放入奶酪加熱，海鮮原料能夠加熱充分，有了香滑的奶酪在外包裹海鮮又不會(huì)變硬，你的腸胃一定會(huì)更加喜歡它的!

適量的海鮮加上奶酪與米飯，至少會(huì)讓你能夠品嘗到沿海地區(qū)的不同風(fēng)味，如果有痛風(fēng)病人群，建議你選擇嘌呤含量稍低的海鮮，米飯和奶酪可以稍加量，因?yàn)槟讨破肥呛堰氏鄬?duì)低的食物，再加適量蔬菜，你依然可以吃到這樣的美味，最后把啤酒改成紅酒就更好啦，這樣就不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，而且會(huì)嘗到海鮮的獨(dú)特美味。

焗飯是經(jīng)典的美食，與比薩、意大利面一樣深受美食愛好者的喜愛。你可以選擇，他的配料很豐富，制作工藝也十分考究。尤為關(guān)鍵的步驟就烘烤，米飯與其他配料充分融合，然后，放到烤箱中進(jìn)行烤制，口感既香濃，又滑軟，全在此一舉。夏末秋初去旅游的你可以到餐館品嘗下這道焗飯，如果您是在家抑或是美食愛好者，那就買些時(shí)令海鮮，去殼留肉自己烹制吧，美味又新鮮呢!

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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