鈣是人們最熟悉的一種營養(yǎng)素，或許，每個人都不過鈣，最起碼，您在孩子的時候，父母親就給您補(bǔ)過鈣。為什么這樣說呢，因?yàn)椋袊用衿毡槿狈︹}，這是一個不爭的事實(shí)，許多家長從小就給孩子補(bǔ)鈣，人人都清楚，我國提倡一杯牛奶，就是為了強(qiáng)壯一個民族，就是為了強(qiáng)壯一個國家，就是說的補(bǔ)鈣的重要性，同時也說明了，我們的飲食中普遍缺乏鈣。目前，補(bǔ)鈣已經(jīng)不再是預(yù)防骨質(zhì)疏松的專利，對于預(yù)防心腦血管疾病與高血壓有著積極的意義。

鈣是骨骼與牙齒的主要成分，隨著年齡的增大，骨骼中的鈣會發(fā)生流失，這部分脫離骨骼的鈣，就會進(jìn)入血液，就會進(jìn)入心肌細(xì)胞，進(jìn)入平滑肌細(xì)胞，在這些地方安家落戶，沉積下來，這種現(xiàn)象就是異位鈣化。這種沉積，這種鈣化，往往會影響到心肌的正常作用，影響平滑肌的正常作用，造成心臟瓣膜退行性變化，造成冠狀動脈硬化，造成頸動脈斑塊形成，沉積的越多，癥狀就會越嚴(yán)重，最終導(dǎo)致心腦血管疾病的出現(xiàn)。可見，這種鈣的異位鈣化不是一件小事情，必須要注意預(yù)防。衰老誰也擋不住，但是，鈣的流失是完全可以預(yù)防的，造成鈣的流失往往是血液中缺乏鈣，如果，能夠通過飲食來補(bǔ)償鈣，骨質(zhì)中的鈣就不會流失，也就不會產(chǎn)生異位鈣化，也就可以預(yù)防心臟瓣膜疾病，也就可以預(yù)防頸動脈硬化，以及心腦血管硬化了。

鈣與高血壓也是有一定的關(guān)系的。鈣是參與血壓的調(diào)節(jié)的，鈉有升高血壓的作用，鈣有降低血壓的作用，其作用原理就是對血管肌肉與神經(jīng)的調(diào)節(jié)。他們影響到血管平滑肌的收縮與彈性，如果，缺乏鈣，血鈣濃度就會低，血管壁對刺激就會變得敏感，造成血管外圍阻力增大，從而升高血壓。

既然我們的飲食結(jié)構(gòu)中會缺乏鈣，所以，我們就要相應(yīng)國家的號召，每天喝一杯牛奶來補(bǔ)充，牛奶是補(bǔ)鈣餓的最好選擇，牛奶含有豐富的鈣與蛋白質(zhì)，最關(guān)鍵是牛奶補(bǔ)鈣，好吸收，對鈣的利用率高，單純性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。而且，牛奶不僅僅只是補(bǔ)鈣，在補(bǔ)鈣的同時，還可以補(bǔ)充其他營養(yǎng)素。是一舉多得的好食物。過去人，喝不起牛奶，而現(xiàn)代人，是不想喝牛奶，所以，要改變認(rèn)識，要有意識的去喝牛奶，也就是要主動的去喝牛奶。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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