桃酥餅的做法有很多，而我們經(jīng)常吃到的一般就只有一種，那是最原始的桃酥餅，也是最好吃的一種桃酥餅。隨著社會的發(fā)展，時代的進(jìn)步，現(xiàn)在市面上關(guān)于桃酥餅的種類越來越多，而且很多都是各種不同口味的，但是對于一般人來說，還是最原始的桃酥餅最好吃，味道最香醇，回味時間最長久。

桃酥餅其實(shí)是皇家的一種糕點(diǎn)在古代的時候。但是對于我們現(xiàn)代人來說，是經(jīng)?？梢猿缘教宜诛灥?，而且一般都是想吃的時候就可以吃到，因?yàn)樘宜诛炘谖覀兊纳钪袑?shí)在是太常見了。下面就來介紹一下有關(guān)桃酥餅的做法。

桃酥是一種南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國，桃酥主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛。

用料

面粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克

做法

1，準(zhǔn)備材料

2，將豬油和白糖用手掌根充分擦透

3，分次加入雞蛋充分擦透

4，分次加入色拉油

5，加入面粉和蘇打粉的混合物

6，自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋

7，分成小份，用手搓成圓形

8，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預(yù)熱后，180度第二層20分鐘左右。

貼士

1，蘇打粉的量不能多，一點(diǎn)點(diǎn)就行，不然會苦。