堅(jiān)果的功效與作用：潤腸通便，保護(hù)心臟，降低血脂、膽固醇和低密度脂蛋白，提高記憶力。堅(jiān)果都是一些果仁類，這些果仁都含有比較多的油脂，還有比較多的維生素和一部分磷脂，就是脂類比較高，脂類比較高的這種堅(jiān)果，都具有一定的潤腸的作用。所以說它的營養(yǎng)價(jià)值，可以提供身體的脂肪，特別是不飽和的脂肪酸。堅(jiān)果對(duì)于胃腸道的話，如果是便秘的病人，經(jīng)常大便不通暢的老年人，都可以多吃點(diǎn)堅(jiān)果；但是如果對(duì)于經(jīng)常拉肚子的人，多吃堅(jiān)果有可能會(huì)使得大便次數(shù)更多，會(huì)導(dǎo)致腹脹。那堅(jiān)果的話還有一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值，就是能夠保護(hù)我們的心臟，可以調(diào)整血脂、膽固醇和低密度脂蛋白的降低都有一定的作用。堅(jiān)果里面含有磷脂比較多，它可以營養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞，提高我們的智力，改善我們的大腦營養(yǎng)狀況。所以說想提高一點(diǎn)記憶力，可以多吃點(diǎn)堅(jiān)果。
蓮藕的功效與作用
