繼《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》后，《全民健康素養(yǎng)提升三年行動方案(2024-2027年)》到新發(fā)布的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》，從食物生產(chǎn)、消費到健康管理全鏈條布局，標志著我國營養(yǎng)政策從“疾病治療”轉(zhuǎn)向“主動健康干預(yù)”。

2025年6月3日，“2025國際營養(yǎng)保健與退行性疾病防控高峰論壇”在中國澳門銀河國際會議中心成功舉辦。此次論壇匯聚了來自中國、美國、法國、英國、巴西、瑞士、澳大利亞、新西蘭、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國、斯里蘭卡、安第斯、哈薩克斯坦、阿塞拜疆、所羅門群島、尼泊爾等20多個國家的200多位政商界代表及權(quán)威專家學者，旨在推進“健康中國建設(shè)”提高人民健康水平以應(yīng)對全球老齡化的不斷加快，各種退行性疾病已逐漸成為威脅人類健康與生活質(zhì)量的主要挑戰(zhàn)。

此類疾病不僅嚴重損害個體健康，還對公共衛(wèi)生體系與社會經(jīng)濟發(fā)展造成巨大壓力，如何有效防控退行性疾病已成為亟待解決的全球性議題。

黨的十八大以來，我國將維護人民健康擺在突出位置，出臺《健康中國 2030規(guī)劃綱要》，明確建設(shè)健康中國的大政方針與行動綱領(lǐng)，為應(yīng)對退行性疾病等健康挑戰(zhàn)筑牢政策根基。國家強調(diào)“把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，完善人民健康促進政策”，凸顯了健康在國家發(fā)展戰(zhàn)略中的核心地位。在此背景下，為全方位防控退行性疾病，國家多管齊下，推出一系列針對性政策。在預(yù)防層面，《中國防治慢性病中長期規(guī)劃》明確堅持預(yù)防為主，推動由疾病治療向健康管理轉(zhuǎn)變，致力于強化慢性病早期篩查與發(fā)現(xiàn)，有效降低過早死亡率。通過落實分級診療制度，優(yōu)先將慢性病患者納入家庭醫(yī)生簽約服務(wù)范圍，為退行性疾病的早診早治提供堅實保障。在應(yīng)對這一挑戰(zhàn)的過程中，營養(yǎng)科學與保健醫(yī)學的交叉融合展現(xiàn)出巨大潛力，為延緩衰老、預(yù)防疾病提供了全新方向。

為推動營養(yǎng)科學與保健醫(yī)學的深度融合，探索退行性疾病防控的創(chuàng)新路徑，促進國際學術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作，由亞洲營養(yǎng)學會聯(lián)合會、吉林農(nóng)業(yè)大學、大連民族大學、東北師范大學、三葉草（澳門）生命科學研究中心、三葉草（香港）生命科學研究中心、吉林金梓源生物科技股份有限公司、華仕康健康產(chǎn)業(yè)集團共同主辦并由吉林省道地藥材開發(fā)利用國際聯(lián)合研究中心、長春中醫(yī)藥大學、吉林農(nóng)業(yè)科技學院、吉林省仰望星空醫(yī)學研究中心、北京美日康口腔有限公司、四川興港國際貿(mào)易有限公司、愚簡健康科技（武漢）有限公司、浙江省東方巨星珍珠制品有限公司聯(lián)合協(xié)辦。

大會由2008年奧運會開幕式主持人、中央電視臺著名主持人孫正平老師擔任主持，他表示非常榮幸能主持此次論壇，期望通過聆聽前沿知識，見證科技突破。

會議首先由國際電子競技聯(lián)合會中國委員、中奧凱旋體育科技董事長王奇先生在大會上致辭，本次高峰論壇聚焦“運動-營養(yǎng)-健康”跨界聯(lián)動，將有力推動“運籌與健康”的融合發(fā)展。

（左圖）孫正平老師 （右圖）王奇先生

美國安不拉大學國際法和政治教授道格拉斯·德·卡斯特羅發(fā)表精彩講話，并表示將持續(xù)關(guān)注論壇后續(xù)發(fā)展。

吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長劉爽先生為大會致開幕辭。他指出，大健康事業(yè)不僅是技術(shù)的革新，更是守護人類生命質(zhì)量的崇高使命。舉辦此次大會的目的就是要推動該領(lǐng)域的學術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作，為人類健康和老齡化社會的應(yīng)對提供新思路與新方案。

（左圖）劉爽先生 （右圖）道格拉斯·德·卡斯特羅教授

在主辦方代表及嘉賓精彩致辭后，由孫正平老師隆重宣布大會啟動儀式正式開始。

跳水奧運冠軍桑雪、肖海亮現(xiàn)場傳遞2008年北京奧運會祥云火炬與2022年冬奧會飛揚火炬，先傳遞給主辦方金梓源生物科技股份有限公司，后傳遞至四家協(xié)辦單位，寓意奧運精神與健康理念的深度融合，承載著對大健康事業(yè)的美好期許。

在學術(shù)交流環(huán)節(jié)，論壇緊扣“聚焦營養(yǎng)保健策略，開拓退行性防控新篇”主題，深入探討營養(yǎng)科學、保健醫(yī)學及退行性疾病防控前沿進展，促進科研成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)協(xié)同。

澳大利亞查爾斯特大學教授、澳大利亞營養(yǎng)學會王冰院士作“膳食營養(yǎng)素對最佳腦功能和心理健康的作用”專題報告；講述了乳鐵蛋白和酸性人如寡糖對人類健康的幫助，強調(diào)了這些生物活性成分在預(yù)防退行性疾病方面的作用。

吉林農(nóng)業(yè)大學李偉教授發(fā)表了“人參精氨酸雙糖苷AFG最新研究成果的報告，其團隊發(fā)現(xiàn)的“氨基酸糖苷（AFG）”在針對人體營養(yǎng)保健與退行性疾病的作用顯著，正與港澳機構(gòu)合作推動成果轉(zhuǎn)化，致力于打造百億級產(chǎn)業(yè)集群。

（左圖）王冰教授 （右圖）李偉教授

中國農(nóng)業(yè)大學孫印石教授分享了動物蛋白活性肽凍干粉小分子活性肽的抗皮膚組織衰老作用機制的研究，在動物實驗結(jié)果表明小分子活性肽在活化免疫系統(tǒng)，活化成纖維細胞，活化間充質(zhì)干細胞等三方面表現(xiàn)突出；并對人參梔子葵花盤“痛風?！碑a(chǎn)品在降尿酸方面的作用機制發(fā)表了有效的動物實驗結(jié)論，該技術(shù)已成為藥食同源產(chǎn)業(yè)標準化標桿。

日內(nèi)瓦大學Stéphane Sizonenko西佐尼克教授揭示乳鐵蛋白神經(jīng)保護作用機制，為營養(yǎng)干預(yù)提供新思路。

（左圖）孫印石教授 （右圖）西佐尼克教授

哈瑞斯·德魯院士介紹“硒蛋白P對基因突變方面的修復(fù)作用，其團隊研發(fā)的“DNArepair基因修復(fù)劑片”以獲得澳大利亞藥監(jiān)局TGA認證。

原吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院鄭毅男教授聚焦人參產(chǎn)業(yè)振興，并公布松鶴玉露丸在應(yīng)用于人體抗衰作用方面的研發(fā)進展。

（左圖）哈瑞斯教授 （右圖）鄭毅男教授

俄羅斯自然科學院外籍院士杜昱光教授探討“營養(yǎng)糖生物學與老年疾病預(yù)防干預(yù)”。

國際著名營養(yǎng)學專家Chris Blanchard教授匯報新谷物產(chǎn)品開發(fā)成果。

（左圖）Chris Blanchard教授 （右圖）杜昱光院士

英國皇家化學學會會士周忠凱教授發(fā)表“通過淀粉加載短鏈脂肪酸緩解糖尿病代謝綜合征”演講。

新西蘭梅西大學Pamela von Hurst教授展示鹿奶及貽貝提取物在慢性病防控中的應(yīng)用效果。

（左圖）周中凱教授 （右圖）Pamela von Hurst教授

新西蘭梅西大學Cathryn Conlon教授分享全生命周期營養(yǎng)研究成果，并參與新西蘭國家飲食指南修訂。

東北師范大學高楠教授介紹了阿爾茨海默癥全病程管理體系，推動“防 - 診 - 治”一體化，采用中藥現(xiàn)代化技術(shù)及生物工程技術(shù)突破傳統(tǒng)，讓百年不在孤獨，海默康多靶點對抗阿爾茲海默癥。

（左圖）Cathryn Conlon教授 （右圖）高楠教授

吉林農(nóng)業(yè)大學科技學院張偉教授匯報“人參和二氫槲皮素抗衰老研究進展”。

大連民族大學生命科學院弓曉杰教授發(fā)表“人參產(chǎn)品的研制與開發(fā)”專題演講。

（左圖）張偉教授 （右圖）弓曉杰教授

協(xié)辦單位企業(yè)家也紛紛表達對大健康事業(yè)的愿景與決心。沈陽華仕康健康產(chǎn)業(yè)集團董事長劉金輝表示將致力于支持科研及成果轉(zhuǎn)化；四川興港國際貿(mào)易有限公司董事長張新久分享參會收獲，立志帶領(lǐng)企業(yè)在大健康領(lǐng)域取得突破；愚簡健康科技（武漢）有限公司總經(jīng)理盛莉強調(diào)學習態(tài)度，浙江東方巨星珍珠制品有限公司許成龍先生及河北神興沙棘研究院宮鐵軍先生也發(fā)表了講話表示決心為大健康事業(yè)奮斗。

（左圖）盛莉女士 （右圖）張新久先生

（左圖）許成龍先生 （右圖）宮鐵軍先生

（左圖）劉金輝先生 （右圖）劉爽先生

論壇閉幕之際，吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長劉爽先生以深邃洞見作總結(jié)致辭。劉爽先生鄭重承諾，金梓源將持續(xù)深耕大健康領(lǐng)域，以戰(zhàn)略性投入夯實科研創(chuàng)新基石，通過產(chǎn)學研深度融合，構(gòu)建開放協(xié)同的全球健康科研生態(tài)。 “我們錨定‘引領(lǐng)生命科學前沿，賦能全民健康未來’的戰(zhàn)略目標，矢志將金梓源鍛造為具有全球影響力的行業(yè)標桿，以尖端科技成果普惠世界?！眲⑺壬脑捳Z鏗鏘有力，彰顯著企業(yè)矢志不渝的決心。未來，金梓源將秉持“科技向善、健康共生”的理念，以前瞻性布局和持續(xù)性投入，為全球大健康事業(yè)發(fā)展注入持久動能，在守護人類健康的征程中書寫壯麗篇章。

此次論壇為全球營養(yǎng)保健與退行性疾病防控事業(yè)搭建起高效交流橋梁。未來，各方將以論壇共識為起點，深化合作、凝聚合力，推動前沿科研成果轉(zhuǎn)化，為全球健康事業(yè)發(fā)展注入強勁動力，共繪大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍圖。論壇的成功舉辦，不僅匯聚全球智慧，為營養(yǎng)科學與保健醫(yī)學的深度融合搭建平臺，更是積極響應(yīng)國家大健康戰(zhàn)略，為有效防控退行性疾病、提高人民健康水平貢獻力量，助力健康中國建設(shè)目標的早日實現(xiàn)。