1、魚香茄子的做法

魚香茄子先將茄子清洗干凈。然后切滾刀塊，將泡椒、蔥、姜蒜切成碎末備用，將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調(diào)味汁等待使用，先將茄子放入干鍋當(dāng)中干煸。等待水分被炒出之后盛出，在鍋中放入底油，待油熱之后放入蔥姜調(diào)味，超出香味之后倒入茄子，不斷的翻炒，最后放入已經(jīng)備好的調(diào)味汁，一道鮮美可口的魚香茄子就出鍋了。

2、如何用茄子祛斑

使用茄子祛斑只要將茄子打成茄子汁涂抹在面部色斑部位，經(jīng)過兩周左右的涂抹之后色斑就可以得到很好的淡化。因為茄子當(dāng)中含有非常豐富的維生素和褪黑素，在面部涂抹的過程中進行按摩，可以加速面部肌膚的局部血液訓(xùn)話情況，讓皮膚表面的黑色素可以得到更快的代謝幫助美白肌膚，不過茄子汁放在冰箱里一般保存7天左右，過期的千萬不要繼續(xù)使用哦。

3、涼拌茄子能減肥嗎

涼拌茄子是有一定的減肥功效的，因為茄子含有非常豐富的維生素和褪黑素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且茄子當(dāng)中含有的熱量比較低，很適合減肥人群食用。茄子當(dāng)中含有的維生素可以有效的增強人體細(xì)胞的粘著力，加速身體當(dāng)中多余脂肪的排除。茄子當(dāng)中的花青素還具有很好的美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，對于害怕因為節(jié)食減肥皮膚出現(xiàn)松弛老化的患者來說是非常好的減肥食物。

4、吃茄子會胖嗎

吃茄子是不會增胖的，因為茄子的熱量非常低，而且不含有脂肪，相反茄子營養(yǎng)當(dāng)中更多的是維生素和各種礦物質(zhì)，可以幫助身體更快的溶解脂肪，有很好的減肥溶脂效果。茄子當(dāng)中含油大量的褪黑素和花青素，是抵抗衰老、美容養(yǎng)顏最好的食物。此外茄子還有很好的清退癌熱的效果，對于防止出血和抵抗自由基有著非常讓大家信賴的功效。

5、茄子的營養(yǎng)價值

茄子的營養(yǎng)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，茄子不僅可以有預(yù)防出血的效果，對于抵抗衰老、美容養(yǎng)顏有很明顯的效果。茄子當(dāng)中含有豐富的維生素P，這種物質(zhì)可以增強毛細(xì)血管的彈性，對于促進傷口愈合有很好作用。另外茄子中豐富的維生素和花青素對于抵抗自由基傷害，延緩衰老，養(yǎng)生保健功效是最讓大家信賴的。

參考文獻