腎性氨基酸尿一般護(hù)理
腎性氨基酸尿護(hù)理
1.蛋白質(zhì)：
人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物主要來源于飲食中的蛋白質(zhì)成分，尤其是動(dòng)、植物蛋白質(zhì)，如肉類、米、面、豆制品等。因此，為了減輕殘存健康腎單位的工作負(fù)擔(dān)，病人的蛋白質(zhì)攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng)。也就是說，腎衰病人蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)腎功能減退的程度，做相應(yīng)的減少。在減少蛋白質(zhì)攝入總量的前提下，必須有選擇地補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)，以滿足機(jī)體所必需的營養(yǎng)需求，也就是增加某些動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入(如牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉等)，減少植物蛋白質(zhì)的數(shù)量，前者含必需氨基酸的品種及數(shù)量均較后者高。由于糧食中含有不少植物蛋白質(zhì)，因此建議食用淀粉食品，如麥淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等。
2.熱量：
欲使攝入的蛋白質(zhì)獲得最大利用，不讓其轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，在采取低蛋白質(zhì)飲食的同時(shí)，還必須補(bǔ)充能量。每日每公斤體重至少35大卡的熱量。 主要由糖供給，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等，脂肪也能提供部份熱量，素油不加限制。
