顳骨骨折飲食原則
一、飲食
1、骨折食療方
1)赤小豆竹筍湯
原料：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。
性味與功效：消腫活血，逐血利濕。主治骨折早期，局部腫脹明顯者。
制作與服法：將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升;急火煮開(kāi)3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用。武漢市中醫(yī)院骨傷科張漢慶
2)生荸薺飲
原料：生荸薺100克。
性味與功效：清熱化瘀、消積。主治骨折早期，伴發(fā)熱者。
制作與服法：生荸薺洗凈，去皮，搗爛，加少許清水，煮開(kāi)即飲，代茶食用。
3)鯽魚(yú)湯
原料：鯽魚(yú)1條，黃酒、姜、蔥、精鹽。
性味與功效：鯽魚(yú)為補(bǔ)脾利水養(yǎng)生食品，食之可以益脾胃，利水濕，因此本方有健脾利水之功效。主治骨折中后期，兼脾胃不和者。
制作與服法：鯽魚(yú)活殺，去內(nèi)臟及鱗，洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、姜、蔥，急火煮開(kāi)3分鐘，改文火煮20分鐘，加精鹽，分次食用。
4)紅花飲
原料：紅花10克，蘇木10克，當(dāng)歸10克，紅糖、白酒適量。
性味與功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。適用于骨折血腫疼痛之癥。
制作與服法：先煎紅花、蘇木，后入當(dāng)歸、白酒再煎。去渣，取汁，兌入紅糖。分3次食前溫服，每日2～3次，連服3～4周。
5)三七蒸雞
原料：雞肉250克，三七粉15克，冰糖(搗細(xì))適量。
性味與功效：活血化瘀，消腫止血。適用于老年體弱之骨折初期患者食用。
制作與服法：將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。1日內(nèi)分2次食用，連服3～4周。
6)扁豆山藥湯
原料：扁豆50克，山藥50克。
性味與功效：健脾養(yǎng)血。主治骨折后期，脾胃虛弱，胃納差者。
制作與服法：扁豆洗凈，山藥洗凈，切成小片，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開(kāi)3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用。
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