骨質(zhì)軟化癥與佝僂病飲食原則
骨質(zhì)軟化癥與佝僂病飲食保健
食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫(yī)生)
龍牡粥
原料：
龍骨30克牡蠣35克山茱萸10克大米100克。
制法：
1.將龍骨、牡蠣上的灰塵擦去，打碎，裝入沙鍋中，加入水適量，煮1小時左右，再加入山茱萸煎煮半小時，用紗布過濾出藥汁，再煎1次，混合藥液待用。
2.將兩次藥液加入凈沙鍋中，加入水適量，將大米淘洗干凈，加入沙鍋中，大火燒開，打去浮沫，改用小火煮成稀粥即可。
龜甲烏雞骨湯
原料 ：
龜甲35克烏雞骨100克上等核桃10克精鹽、味精各少許。
制法 ：
1.將龜甲與烏雞骨洗凈，并將龜甲和烏雞骨打碎，人沙鍋中，加入水適量，用大火燒開，打去浮沫，改用小火燉約2小時，待用。
2.將核桃洗凈，去皮膜，打碎，同鹽一起加入湯中燉熟即可。食用時加入味精適量調(diào)味。
芪參大米粥
原料 ：
炙黃芪60克人參5克大米150克白糖少許。
制法
1.將黃芪、人參擦去灰塵，切片，用冷開水浸泡半小時，放入沙鍋中燒開后，改用小火煮成汁，倒出，再加入水煎一次，將兩次藥液混合過濾，放4小時待用。
2.將大米洗凈，瀝干水，入凈鍋中，加入藥液及水少許，煮成粥，加入白糖稍煮即可食用。
飲食宜忌
1.多吃含有維生素D的食品，如蛋黃、動物肝臟、奶油、奶制品、豆類、蝦皮、海帶等。
2.要多飲水，多食用水果蔬菜汁。
3.忌煙、酒。
4.忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
