乳腺癌飲食原則
乳腺癌飲食
1、乳腺癌食療方
(僅供參考，具體需要詢問醫(yī)生)：
(一) 如見有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質(zhì)地堅(jiān)硬，并見胸肋脹痛，串痛，情緒激動(dòng)，月經(jīng)常超前時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：
乳腺癌食療方一：瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲.本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對(duì)本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周.
乳腺癌食療方二：綠茶10克，金橘15克.先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用.本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對(duì)消散腫核也有幫助，可常服.鮮金橘缺貨時(shí)，可用金橘餅(糖腌制成的)代替.
(二) 如出現(xiàn)乳房中腫塊堅(jiān)硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結(jié)腫大時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：
乳腺癌食療方三：鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝?nèi)?，在油鍋?nèi)略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開后，放入豆腐，在煮開即可食用.本品是美味佳肴，有化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)功效，對(duì)乳腺癌消退有幫助.
乳腺癌食療方四：海藻30克，水發(fā)海帶絲50克.將海帶，海藻洗凈，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調(diào)味品，作菜食用.本品有軟堅(jiān)散結(jié)作用，對(duì)消散乳核和轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié)有幫助，可經(jīng)常食用.
乳腺癌食療方五：鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克.將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗.本品清熱解毒，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和淋巴結(jié)消退.
(三) 如出現(xiàn)食欲不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等癥狀時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：
乳腺癌食療方六：新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用.本品具有健脾，益氣，養(yǎng)肝作用，對(duì)本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個(gè)月.
乳腺癌食療方七：絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，雞蛋1枚.先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗凈，雞蛋絞勻.用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開后加入雞蛋，加味精適量.本品有一定的補(bǔ)氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服.
乳腺癌食療方八：銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克.將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時(shí)，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛后加入適量冰糖.藕粉加冷水?dāng)嚦蓜驖{，到進(jìn)湯鍋內(nèi)，煮開成羹.本品有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復(fù)發(fā)作用.
2、乳腺癌吃哪些食物對(duì)身體好
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
(2)宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對(duì)蝦、蛇。
(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。
(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟
3、乳腺癌最好不要吃哪些食物
(1)忌煙、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。
(4)忌公雞等發(fā)物。
乳腺癌病人飲食原則：
1）強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)，注重扶正補(bǔ)虛
乳腺癌病人內(nèi)虛是疾病發(fā)生、發(fā)展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實(shí)，以虛為本。食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)病人的康復(fù)，應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則。故《內(nèi)經(jīng)》說：谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。在扶正補(bǔ)虛的總則指導(dǎo)下，對(duì)乳腺癌病人的食療應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)化、多樣化、均衡化。正如《內(nèi)經(jīng)》所云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！笔еH，則有害無益。
2）熟悉性味歸屬，強(qiáng)調(diào)辨證施食
乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽(yáng)偏勝、寒熱虛實(shí)之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫?zé)?五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實(shí)、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;咸味軟堅(jiān)，如海藻、昆布、牡蠣等。
3）選擇抗癌食品，力求有針對(duì)性
藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實(shí)驗(yàn)已證實(shí)其對(duì)致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。
(以上資料僅供參考，詳細(xì)請(qǐng)咨詢醫(yī)生)
