小兒維生素B2缺乏病飲食原則
一、飲食：
1.小兒維生素B2缺乏病食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1）蘋果麥奶粥(適合4～6個(gè)月)
取蘋果50克，麥片50克，牛奶50克，白糖少許。
將麥片加入清水300毫升中泡軟，把蘋果洗凈切碎;將麥片連同浸液一起放入鍋中，旺火燒沸約3分鐘后，再將牛奶加入;改文火接著煮5分鐘，待麥片濃稠適宜時(shí)，加入水果和白糖稍煮即成。
2）三色肝末(適合7～9個(gè)月)
取豬肝25克，胡蘿卜、西紅柿、菠菜葉各10克，鹽、肉湯適量，洋蔥少許。
把豬肝去筋膜后絞為泥狀，洋蔥切成細(xì)末，胡蘿卜去心、切碎，西紅柿略燙，撈出去皮、切碎;將以上各味一起放入肉湯中煮沸，加鹽攪勻后即成。提醒一點(diǎn)，寶寶感冒時(shí)不宜吃。
3）迷你豆腐肉末(適合10～12個(gè)月)
取嫩豆腐、雞胸肉各20克，洋蔥、雞蛋各10克，團(tuán)粉5克，醬油和芝麻油適量。
把嫩豆腐放沸水中略煮，撈出、瀝干、研泥，攤開放在抹過芝麻油的小盤里;再把雞肉切成泥狀，放入切碎的洋蔥、雞蛋液、團(tuán)粉和醬油等，調(diào)勻后攤在小盤豆腐泥上;小盤入屜，以中火清蒸10～12分鐘即成。
4）水果色拉(適合1～2歲)
取蘋果20克，橘子2瓣，酸奶酪20克，葡萄干若干粒，白糖少許。
先把蘋果、橘瓣去皮、去核、切碎，把葡萄干泡軟后切碎;將以上三味與酸奶酪和白糖拌勻后即成。提醒一點(diǎn)，酸奶酪不宜太涼。
5）菜肉小餛飩(適合2～3歲)
取全麥粉100克，瘦豬肉或雞肉末50克，青菜120克，蝦肉末、香菜末、紫菜末、鹽、醬油、芝麻油、味精、面粉各適量，雞蛋清少許。
把青菜切碎末，再將肉末、菜末、蝦肉末、芝麻油、味精加少許清水調(diào)勻成餡;將面團(tuán)揉光滑后搟成薄片，并邊搟邊撒面粉，切成6厘米見方的小面皮;小面皮包上餡，折成菱形狀后放沸水中煮熟;撈出放在裝有香菜末、紫菜末、鹽、醬油、芝麻油、味精的小碗里，加入適量原湯即成。
2.小兒維生素B2缺乏病吃哪些對(duì)身體好？
1）多食用富含維生素B2的食物，如動(dòng)物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、魚等;
2）新鮮的蔬菜水果富含維生素B2有芹菜、橘子、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、柑、橙等。
3.小兒維生素B2缺乏病最好不要吃哪些食物？
忌辛辣刺激性食物。
