1

孕婦能吃嗎

經(jīng)過(guò)加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮艷，但它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比天然食品要低。而且這些食物在加工過(guò)程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等。這些物質(zhì)大都是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，在正常范圍內(nèi)食用對(duì)人的影響不大。但孕婦應(yīng)盡量少吃這些食物，以免對(duì)胎兒造 成影響

2

功效和作用

養(yǎng)胃健胃、開胃消食、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

補(bǔ)充能量

韌性餅干含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

4

上火嗎

餅干主要是用面粉制成的，不會(huì)導(dǎo)致所謂的“上火”，但餅干畢竟是一種糧食，過(guò)量會(huì)影響正餐的進(jìn)食，也不要選擇含糖高的餅干或其他糖果作為零食。

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

韌性餅干直接食用即可。

8

禁忌人群

肥胖患者盡量少食韌性餅干。

9

適宜人群

一般人群皆可食用韌性餅干。

10

保存方法

韌性餅干袋裝保存，置于陰涼通風(fēng)干燥處即可。

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挑選技巧

色澤基本均勻，表面有光澤，無(wú)白粉,不應(yīng)有過(guò)焦、過(guò)白的現(xiàn)象

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制作技巧

改良劑一般使用焦亞硫酸鈉，對(duì)面團(tuán)改良既方便又較安全。焦亞硫酸鈉分解時(shí)放出的二氧化硫，對(duì)面筋有良好的作用。它可降低面筋的彈性，提高面筋的可塑性，從而縮短調(diào)粉時(shí)間，提高成品質(zhì)量。