1

孕婦能吃嗎

能吃。
蜜豆營養(yǎng)豐富，具有多方面的健康作用，孕媽媽適量食用可以緩解水腫，提高機體免疫力。

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補腎、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調(diào)理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑

3

營養(yǎng)價值

1.潤腸通便
蜜豆中富含膳食纖維，能刺激腸道幫助消化，常食能起到通便潤腸，養(yǎng)心補血的功效。
2.補充營養(yǎng)
蜜豆中存在較多氨基酸和蛋白質，維生素B和鐵，有很好的補血功能，適合女性多食用。
3.消腫利尿
蜜豆能利水，清熱解毒，由于蜜豆中含有皂角化合物，所以對于某些病癥引起的水腫現(xiàn)象有改善的效果。
4.預防肥胖
蜜豆中維生素B1含量很高，能有效的防止體內(nèi)堆積過多的疲勞物質，能起到預防肥胖，減肥瘦身的效果。

4

上火嗎

不上火。

5

副作用

無副作用。

6

能吃嗎

可以吃。

7

怎么吃

蜜豆作為包子、餡餅、面包、糕點、甜點的餡料，如蜜豆土司，蜜豆抹茶蛋糕卷。
蜜豆可以在做米飯時放入少許做成八寶飯。
煮粥時可以加入蜜豆調(diào)味做成紅豆粥食用。
蜜豆搭配抹茶冰激淋，或者其他冷熱飲食用，如蜜豆西米露。

8

禁忌人群

尿頻的人少食蜜豆。

9

適宜人群

一般人群均可食用蜜豆。

10

保存方法

蜜豆裝進密封的盒子或袋子中，放置陰涼干燥處。

11

挑選技巧

選購蜜豆應選擇有蜂蜜的光澤，豆粒形態(tài)飽滿，有豆香味和甜味的為佳品。

12

制作技巧

蜜豆可以直接食用，或者作為其他食物的餡料。