1、含有多種有機(jī)酸

菠蘿莓和普通草莓不一樣，其口味和菠蘿很像，酸味濃郁，主要是其中含有大量的維生素C，蘋果酸，水楊酸等有機(jī)酸，這些酸性成分對很多菌群都有滅殺效果，食用菠蘿莓能在一定程度上治療口腔潰瘍，促進(jìn)傷口愈合。

2、含有菠蘿朊酶

蘿莓中含有菠蘿朊酶，這種酶不僅僅具有菠蘿的香味，能開胃，還具有分解蛋白質(zhì)的作用，能促進(jìn)食物中的蛋白質(zhì)分解，促進(jìn)消化吸收，適合在飯前開胃和飯后消食食用。

3、含有較高的維生素A

菠蘿莓也很有較多的維生素A，維生素是肝臟和視網(wǎng)膜的重要有效成分，食用菠蘿莓能促進(jìn)視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的形成，也能緩解肝臟細(xì)胞的損傷，有保肝明目的功效。

4、富含維生素C

菠蘿莓中含有大量的維生素C，由于維生素C具有強(qiáng)效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，使體內(nèi)的細(xì)胞免受自由基的損傷，尤其是對皮膚有很好的保護(hù)作用，能減緩色素的形成，有美容養(yǎng)顏的功效。