1、微波爐催熟

榴蓮在破開(kāi)后若是表層果肉成熟，而里面的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過(guò)可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鐘，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對(duì)榴蓮的口感沒(méi)有太大的改變作用。

2、曬太陽(yáng)催熟

榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽(yáng)光時(shí)會(huì)加快這種微弱的呼吸作用，適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng)能促進(jìn)榴蓮成熟，買(mǎi)回來(lái)的榴蓮在陽(yáng)臺(tái)上曬兩天就會(huì)自己裂開(kāi)，這時(shí)候就不需要再曬了，里面的果肉曬干后就會(huì)影響到榴蓮的口感。

3、水果催熟

愛(ài)吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時(shí)候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時(shí)候便會(huì)加快這個(gè)成熟過(guò)程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會(huì)揮發(fā)一些乙醚，乙醚有很強(qiáng)的催熟功效，沒(méi)有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。 常見(jiàn)的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋(píng)果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒(méi)有成熟的榴蓮也是一種好方法。

4、自然成熟

榴蓮和香蕉、蘋(píng)果等水果一樣，是屬于呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開(kāi)之后，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天后即可完全成熟，若是沒(méi)有破開(kāi)的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進(jìn)行一些特殊的手段，比如適當(dāng)加熱等幫助其成熟。