1、茶樹菇有什么飲食禁忌嗎

茶樹菇?jīng)]有飲食禁忌，至少目前還沒有發(fā)現(xiàn)吃茶樹菇吃出問題的，再者茶樹的營養(yǎng)成分比較清楚，相對其他的菌類來說茶樹菇的成分比較單一，都是對人體有益的常見營養(yǎng)成分，也沒有與其他食物容易相克的成分存在，可以放心食用。

2、茶樹菇的功效和作用

茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效，還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優(yōu)點，被人們稱為“中華神菇”。

3、茶樹菇的營養(yǎng)價值

茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

4、茶樹菇的適合人群

1.茶樹菇一般人均可食用。

2.對菌類食物過敏的人盡量少吃茶樹菇，以免引起過敏反應。

3.茶樹菇尤其適合孕婦和三高患者食用，對妊娠和三高控制都有很大的幫助。