1、南瓜

南瓜含有蛋白質(zhì)、淀粉、各種維生素，以及鈣、磷等微量元素，其果膠成分還可以吸附孩子體內(nèi)的毒素，保護(hù)腸胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜愛的一道菜，其做法也很多樣，但對于孩子來說，蒸著吃營養(yǎng)最為豐富。

2、菜花

菜花富含維生素C，能刺激細(xì)胞制造對機(jī)體有益的保護(hù)酶——Ⅱ型酶，這種酶可以加強(qiáng)小腸粘膜的活性，提升孩子分解體內(nèi)有害化物質(zhì)的能力。秋季，父母可以多給孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不僅酸甜可口，而且營養(yǎng)豐富哦。

3、蘿卜

蘿卜可清熱除火，化痰止咳，調(diào)理脾胃，對孩子秋季常見的消化不良、咳嗽、咽喉痛等疾病有輔助治療的作用。父母可以給孩子常燉些蘿卜湯喝，不僅可以去火，還有利于消化。

4、藕

秋季的藕脆嫩多汁，富含鐵、鈣、植物蛋白質(zhì)、多種維生素，孩子吃了有補(bǔ)氣血，增強(qiáng)免疫力的作用。藕可以炒著吃，或與海帶和排骨一起燉湯喝，都很適合孩子。