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我最喜歡吃饅頭了，而且是自己做的饅頭，但是最近蒸了幾次饅頭都沒有蒸好，媽媽做了指導(dǎo)說用堿面發(fā)面的話比較好，也不知道怎樣用堿面發(fā)面蒸饅頭？
用堿面蒸出來的饅頭特別甜還很有嚼頭，很多人都喜歡自己蒸饅頭吃，但是蒸饅頭確實(shí)是個技術(shù)活，需要掌握放堿發(fā)面的技術(shù)才行，一般都是用堿把面和了之后放一段時間，讓面充分的發(fā)酵出來，然后再用堿把發(fā)酸了的面進(jìn)行中和，這個需要掌握放堿的多少也是個技巧，放多了會發(fā)黃，放少了會發(fā)酸，所以我們一定要邊放堿邊試試堿的多少，當(dāng)堿量適中的時候才能蒸出好饃。
≮獨(dú)戀你的唇≯問#您好，我想自己包一點(diǎn)包子在家吃想著自己包得肉包子吃的會放心一點(diǎn)，但是我不會發(fā)面，聽人家說可以用堿發(fā)面，怎么做？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：下面為您介紹
繁華、流年印問#我最近想自己在家里面做饅頭吃，由于以前從來沒有動手做過，所以還有很多生疏的地方，比如說用酵母發(fā)面還用的著放堿嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：你好，酵母只
悲傷式、微笑問#我今天心血來潮想在家里蒸包子吃，因?yàn)橛X得吃著自己做的包子特別有成就感，但是我還有很多不懂的地方，比如說：酵母發(fā)面用放堿嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：蒸
星光下的湖問#我爺爺最近在家里自己蒸饅頭，可是不知道是怎么回事兒，蒸出的饅頭有點(diǎn)發(fā)黃，還有一股堿味兒。那么發(fā)面堿大了應(yīng)該怎么辦呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：在蒸饅頭的
一世的高傲問#我最近在學(xué)廚藝前幾天自己做了幾個小饅頭結(jié)果硬的跟石頭一樣非常難吃，之后聽別人說在做饅頭之前先要發(fā)面放堿進(jìn)去請問這個堿是什么？有什么作用嗎？大眾養(yǎng)生
很多夫妻在性生活的時候，都特別鐘情于嘗試各種性愛技巧，但其實(shí)有些性愛技巧是中看不中用的，適合自己的性愛技巧才是最好的。一個有技巧的男人會用女人渴望的方式與節(jié)奏去
大家都知道綠豆湯是在夏季的最好的選擇，但是對于那些特殊的人群真的要注意這個問題了，月經(jīng)期可以吃綠豆湯嗎？
我最近因?yàn)槠⒐δ芸哼M(jìn)出現(xiàn)嚴(yán)重的貧血，總是覺得自己渾身沒有力氣，并且還經(jīng)常頭暈的不行，肚子也總是不舒服，我最近打算做脾栓塞治療，脾栓塞可以有效期幾年呢？
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我最近經(jīng)常聽人說喝咖啡能幫助減肥，我平時上班為了提神我每天都會黑一杯黑咖啡，但是為了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶，我想了解下經(jīng)常喝黑咖啡加牛奶能減肥嗎？
今天回媽媽家吃飯，在做菜的時候我看家里用的凝固的時候是白的油，媽說這是豬油炒菜很好吃，可是我覺得吃豬油對身體不好，我想了解一下經(jīng)常吃豬油好嗎？
最近和朋友在外面吃飯的時候吃過一次田螺，我特別喜歡吃，就自己在市場上買了一些新鮮的田螺回來，可是又擔(dān)心做不好會有腥味，我想知道田螺怎么去腥味比較好呢？