鯽魚的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)素比較全面，含有的糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素，多種維生素，以及人體所需的氨基酸等，鯽魚吃起來(lái)口感也相當(dāng)好，鯽魚還可以減少肥胖，有助于降低血壓和血脂，可以讓人延年益壽，產(chǎn)婦吃鯽魚，不僅僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可以有效的催乳，鯽魚肉還可以防止高血壓，動(dòng)脈硬化以及冠心病等心臟疾病。并且奔降低膽固醇的作用。
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鯽魚豆腐湯是很家常的一道菜，鯽魚中含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，而且肉質(zhì)鮮嫩，吃的時(shí)候不僅口感好，而且還能有效的幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，另外豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與
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