湯是很多人最愛，尤其是對(duì)鯽魚湯的選擇，鯽魚湯含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸豐富，而且這樣的湯在美容養(yǎng)顏上，都是有著很好的功效，對(duì)一些中年女性，都是可以長(zhǎng)期選擇這樣湯，對(duì)調(diào)節(jié)身體各方面，都是有著很好的效果，那鯽魚豆腐湯怎么做呢，對(duì)這類湯的制作方法也是比較簡(jiǎn)單。

那鯽魚豆腐湯怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣湯制作上，都是有著很好的了解，在制作的時(shí)候，都知道如何做最佳，怎么做利于身體各方面發(fā)展。

鯽魚豆腐湯怎么做：

材料：鯽魚1條，豆腐2磚，鹽適量，清水1升

做法：

1.鯽魚去腮去內(nèi)臟去鱗后洗凈。

2.豆腐用清水浸半小時(shí)后切成小塊。

3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后小火將魚煎香。

4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中，煮沸后加入豆腐。

5.小火煲半小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料：鯽魚1-2條(約150g);，豆腐50g;，蔥，姜末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

做法：

1、鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。