肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)一個重要的器官，是人體解毒的重要器官。如果發(fā)生肝臟的病變往往會對人體的健康會產(chǎn)生嚴重的威脅，而我們生活中常見的脂肪肝就是威脅肝臟的一個重大隱患。脂肪肝是由于我們肝臟內(nèi)的脂肪含量過高而導致的肝臟疾病。我們要注意的是，肝臟的這種脂肪化起初是可逆的所以在早期我們一定要及時發(fā)現(xiàn)治療，及時地改正我們的不良飲食習慣。否則如果得不到及時的治療，往往會造成肝硬化甚至還會發(fā)生肝癌。

可以說很多脂肪肝的病人都是吃出來的，由于飲食長期過于油膩、高熱量導致了營養(yǎng)過盛，或是一些酗酒的人往往會出現(xiàn)肝的脂肪化導致此類疾病的發(fā)生。所以脂肪肝的病人一定要嚴格控制飲食才起到恢復治療的目的。

1. 嚴格控制熱量的攝入，飲食清淡

脂肪肝的病人營養(yǎng)過盛，所以我們要在飲食時注意減少熱量的攝取，才能消耗肝細胞中過盛的脂肪，達到治療的效果。在平時的一日三餐中，我們要少吃糖分較高的食物比如一些甜食、少吃主食，飲食要清淡不要過于油膩多吃一些蔬菜水果起到降低血脂，促進肝細胞修復調(diào)節(jié)的功效。具體表現(xiàn)為一些肥胖的脂肪肝病人，要逐步地減肥降低血脂含量控制病情。

2. 飲食中盡量保證高蛋白，多吃豆類

豆類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以為肝細胞的再生修復起到重要的效果。同時豆類食物中含有不飽和脂肪酸，可以起到對血脂的調(diào)節(jié)控制的作用。