記得小的時候，為了我的身體能強(qiáng)壯一些。父母每天都會從奶牛養(yǎng)殖戶那里給我訂一斤牛奶，日復(fù)一日，堅(jiān)持到我上高中。記憶中曾經(jīng)的牛奶就是單純的牛奶，而現(xiàn)在你的牛奶五花八門，有些已經(jīng)不是純牛奶的味道了，出現(xiàn)了各種水果味道的，堅(jiān)果味道的，還有香草味道的?？赡苁菑男【秃扰Ｄ痰脑颍乙恢泵庖吡Χ己芨?，很少生病，幾年都不會感冒一次，而且很健康，雖然個子長的小，但是身子骨往往比同齡人硬朗很多。

直到現(xiàn)在，牛奶仍然是我摯愛的飲品，雖然你有一點(diǎn)乳糖不耐受，但是還是會經(jīng)常喝一些舒化奶或者酸奶，相信很多人和我一樣喜歡牛奶的醇香。那你知道牛奶的那些事嗎？

1. 話說牛奶防肥，有這回事嗎？

都說喝牛奶防肥，但卻有人越喝越肥。這是怎么回事呢？牛奶是否防肥取決于怎么喝，喝多少。如果你是在每日正常的飲食上硬生生的讓牛奶加入，每天吃飽喝足以后再喝半斤牛奶，那就會引起每日攝入能量的超標(biāo)，自然會越喝越肥。如果能將每日飲食的量減少一部分，讓給牛奶，把喝牛奶的時間放在餐前，這樣牛奶才能有發(fā)揮作用的空間，喝牛奶的同時減少主食的量，才能起到防肥的作用。如果是在減肥期，不放嘗試一下脫脂或者低脂牛奶，這類牛奶雖然味道不如純牛奶，但是能量還是比較低的。

但是也要有個小小的心理準(zhǔn)備，體重也許是會增加的，因?yàn)殚L期喝牛奶增加了蛋白質(zhì)，會增加肌肉的含量，肌肉可是比脂肪要重的。

2. 聽說睡前喝牛奶有助于睡眠？

是的，牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡覺，也就起到了安神助睡眠的作用。但是注意不要多喝，因?yàn)闀l繁起夜，影響睡眠，那就得不償失了。

3. 空腹喝牛奶好嗎？

空腹喝牛奶要看喝多少，如果是少量，牛奶會附著在胃壁上更好吸收，并且胃酸能夠使牛奶蛋白質(zhì)變性，利于吸收。但如果空腹喝大量牛奶，可能會因?yàn)樯眢w中的乳糖酶缺乏而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內(nèi)腐敗形成有毒物質(zhì)。長期如此，有損健康。因此，在喝牛奶的同時，一定要吃一些饅頭、面包類的食品。

    牛奶是一種健康的飲品，不僅能解渴，還能促進(jìn)身體健康，特別是對于中老年人和兒童來說，建議每天都有牛奶的攝入。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>

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