人工關(guān)節(jié)置換術(shù)后關(guān)節(jié)感染飲食原則
一、適宜食物
(1)、富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有瘦肉、雞肉、牛肉、肝臟、干酪、牛奶、蛋類、魚類、貝類、大豆、大豆制品等。
(2)、富含葡萄糖的食物：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
(3)、富含鋅的食物：鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、木耳、海帶、海鮮(例如牡蠣)、蛋、肉類、全谷類、堅(jiān)果類。
(4)、富含維生素A的食物：維生素A能夠促進(jìn)皮膚上皮細(xì)胞增生，促進(jìn)術(shù)后傷口愈合。它主要存在于動(dòng)物肝臟、魚油、胡蘿卜、西紅柿、深綠色蔬菜等食物中。
(5)、富含維生素C的食物：維生素C是組成膠原蛋白的原料，可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、紅薯、馬鈴薯、草莓、甜柿子、檸檬、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。
(6)、富含維生素E的食物：維生素E可維持動(dòng)物生殖機(jī)能、促進(jìn)傷口愈合;維生素E及維生素C合并使用，二者會(huì)相輔相成、增強(qiáng)作用。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類、肉及乳制品。
二、不適宜食物
煙、酒、濃咖啡，辛辣、煎炸及熱性食物。避免油膩。
(以上資料僅供參考，詳情請(qǐng)咨詢醫(yī)生。)
