咽部結(jié)核飲食原則
一、護(hù)理飲食應(yīng)以清淡而富有營(yíng)養(yǎng)為主。多吃蔬菜、水果、牛奶、甲魚等富含多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和易消化的滋補(bǔ)食品。少吃油膩過(guò)重的食物；少吃狗肉、羊肉等溫補(bǔ)食物；少吃不帶殼的海鮮、筍、芋等容易過(guò)敏的發(fā)物，少吃含化學(xué)物質(zhì)、防腐劑、添加劑的飲料和零食。忌食過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸等刺激物。四高一適量（高熱量、高蛋白、高鈣、高維生素、適量礦物質(zhì)和水）熱量：供給充足，以維持標(biāo)準(zhǔn)體重（男性身高―105、女性身高―107）每公斤體重40―50千卡/日。熱量主要來(lái)源于脂肪和碳水化合物，如動(dòng)物油和植物油、蔗糖，面粉、大米、玉米、小米等。蛋白質(zhì)：供給足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于體內(nèi)免疫球蛋白的形成和糾正貧血癥狀，每公斤體重1.5―2克/日，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如肉類、奶類、蛋類、禽類、豆制品、含酷蛋白高的食物，促進(jìn)結(jié)核病灶鈣化。鈣：補(bǔ)充含鈣豐富的食物。
