1、對(duì)生活持樂觀的態(tài)度和保持愉快的情緒，早睡早起，規(guī)律作息。
2、加強(qiáng)營養(yǎng)，平常多吃些富含維生素的食物。
3、按摩頭皮，為了防治白發(fā)，可堅(jiān)持在早晨起床后和臨睡前用食指與中指在頭皮上畫小圓圈，并揉搓頭皮：先從額經(jīng)頭頂?shù)胶笳聿?，再從額部經(jīng)兩側(cè)太陽穴到枕部。
烏發(fā)
- 概述
- 日常食譜
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方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科
南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院
烏發(fā)宜吃的6種食材
烏發(fā)宜吃食材1：黑芝麻
- 功效:
- 烏發(fā)潤發(fā)、補(bǔ)鈣 、降血壓、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力 。
- 禁忌:
- 黑芝麻的油脂含量高，因此不適合過量食用。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用?；加斜沅绺篂a者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽痿、遺精者忌食。
烏發(fā)宜吃食材2：制何首烏
- 功效:
- 補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，壯筋骨;用于眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、高血脂癥。
- 禁忌:
- 大便溏泄人群忌服何首烏；有濕痰人群不宜何首烏；何首烏忌鐵器。
烏發(fā)宜吃食材3：黑米
- 功效:
- 開胃益中、健脾活血、明目、抗衰老、預(yù)防白發(fā)。
- 禁忌:
- 消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
烏發(fā)宜吃食材4：黑豆
- 功效:
- 補(bǔ)虛烏發(fā)、延緩衰老、排毒、抗氧化、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防血管硬化、利尿、清熱解毒。
- 禁忌:
- 幼兒以及腸胃功能不良者禁止食用，此外月經(jīng)不調(diào)的女性避免食用。
烏發(fā)宜吃食材5：木耳
- 功效:
- 補(bǔ)血養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病、清理腸胃，有烏發(fā)作用，防癌治便秘。
- 禁忌:
- 有出血傾向的人群慎吃黑木耳，慢性腹瀉人群慎吃黑木耳，黑木耳不宜和田螺同吃。孕婦也要少吃。
烏發(fā)宜吃食材6：桑葚
- 功效:
- 滋陰補(bǔ)血，生津潤腸。主要用于眩暈耳鳴，須發(fā)早白，血虛經(jīng)閉，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘等。
- 禁忌:
- 脾胃虛寒腹瀉便溏者勿服。
烏發(fā)食譜
黑芝麻糊 評(píng)分：4.8 難度：3.0
- 材料：
- 蓬萊米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，鹽少許，二砂糖50公克
- 做法：
- 蓬萊米洗凈，泡水約3小時(shí)備用，取一炒鍋，加熱后放入黑芝麻，以小火炒香后取出備用，將蓬萊米、黑芝麻放入果汁機(jī)中，并加入600㏄的水，攪打成漿。
- 功效：
- 益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容
核桃豆?jié){ 評(píng)分：4.5 難度：3.3
- 材料：
- 黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
- 做法：
- 把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好)，倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動(dòng)開關(guān)，10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢，喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可，如果沒有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上)，然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
- 功效：
- 補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便、補(bǔ)益、烏發(fā)
何首烏粥 評(píng)分：4.7 難度：3.6
- 材料：
- 粳米100克，何首烏50克，棗(干) 10克，冰糖30克。
- 做法：
- 將何首烏放入沙鍋中煎煮濃縮后，去渣取汁，粳米和大棗與藥汁同入沙鍋煮粥，粥將熟時(shí)，加入紅糖或冰糖少許調(diào)味，再煮一二即可食用。
- 功效：
- 養(yǎng)肝益腎，補(bǔ)血烏發(fā)，抗衰老
米醋泡黑豆 評(píng)分：4.8 難度：3.1
- 材料：
- 黑豆100克，糙米醋300毫升
- 做法：
- 將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
- 功效：
- 消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒、烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽
五味養(yǎng)生雞 評(píng)分：4.7 難度：3.8
- 材料：
- 母雞1500克，黃精50克,枸杞子50克,女貞子50克,何首烏50克,旱蓮草50克，大蔥5克,姜10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克
- 做法：
- 將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用，將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟，將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈，蔥切段，姜切片，鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時(shí)，再加入雞，用旺火燒沸后移至小火煮3小時(shí)，且各部位均應(yīng)在藥煮汁中煎煮1小時(shí)以上，雞酥爛后去藥袋，加入蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。
- 功效：
- 滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎，益精血，常用于須發(fā)早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰癥。
椰汁黑糯米粥 評(píng)分：4.6 難度：3.2
- 材料：
- 糯米200克，椰子水120克，冰糖10克
- 做法：
- 黑糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，取出，瀝干水分，將黑糯米放入鍋中，加入適量冷水燒沸，然后轉(zhuǎn)小火煮約半小時(shí)至米粒軟爛，粥內(nèi)加入冰糖，繼續(xù)煮2分鐘，待冰糖完全溶化后離火，待糯米粥溫度稍降，加入椰汁調(diào)勻，即可盛起食用。
- 功效：
- 補(bǔ)血養(yǎng)氣，補(bǔ)鈣壯骨，溫補(bǔ)腎陽，還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。