1、竹蓀和香菇能一起吃嗎?

能一起吃。

竹蓀和香菇可以一起食用，可以煲湯，或者炒著吃，同食不會(huì)有不利影響，竹蓀和香菇一起最常見的做法就是一起燉湯喝，竹蓀和香菇都是比較鮮美的食物，一起燉湯鮮香味美，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

2、竹蓀香菇一起吃的好處

竹蓀和香菇中營養(yǎng)物質(zhì)都很豐富，搭配食物，營養(yǎng)功效可以加倍，竹蓀與香菇都是高蛋白，低脂肪的真菌食物，且富含膳食纖維，一起吃可以提高機(jī)體免疫力，抗癌防癌，降壓降脂，對(duì)預(yù)防心血管疾病，延緩衰老，通便排毒。

3、竹蓀香菇湯的做法

將竹蓀和香菇用清水泡發(fā)后，洗凈切碎，蘑菇，番茄，綠葉菜洗凈切成細(xì)片，鍋中放油燒熱，下香菇，蘑菇，竹蓀翻炒片刻，加清水適量煮沸后，加番茄，綠葉菜再煮沸，加植物油，精鹽，味精調(diào)味即可;健脾補(bǔ)氣，開胃解毒。

4、竹蓀香菇的食用禁忌

竹蓀和香菇都屬于性質(zhì)寒涼的食材，一起燉湯食用，也不宜吃太多，避免引起腹瀉，特別是腸胃不好的人不要過多的食用這兩種食材，避免引起腸胃不適。

此外，竹蓀和香菇都性寒，不宜與性質(zhì)寒涼的食物一起食用，脾胃虛弱者也不宜多吃。