1、冬天吃板栗好嗎

板栗性溫味甘，含多種維生素、黃酮類物質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，冬天吃板栗具有補腎健脾，延年益壽的作用之外，還有很多的食療作用，其中所含的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸是人體自身不能合成而又必需的脂肪酸，具有輔助治療高血壓，高血脂等癥的保健功效;維生素C以及黃酮類物質(zhì)具有很好的抗氧化功能，有美容養(yǎng)顏功效;此外，板栗富含膳食纖維，有潤腸通便的功效。

2、冬天吃板栗的好處

抵御寒冷

板栗中碳水化合物含量較高，能給人體提供較多的熱能，而且有助于脂肪代謝，冬天吃板栗能夠益氣健脾，厚補胃腸，還有助于提高人體免疫力，起到一定的御寒作用。

保護心血管

板栗中含有大量的不飽和脂肪酸和氨基酸，不飽和脂肪酸對高血壓，冠心病，動脈粥樣硬化等癥有輔助治療的作用;氨基酸有助于保持心血管壁彈性，阻止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，維持機體免疫力。

防治骨質(zhì)疏松

板栗中含有大量的維生素C，人體補充維生素C能夠幫助維持牙齒，骨骼，血管肌肉功能的正常運作，冬天適量的吃點板栗有助于預防和治療骨質(zhì)疏松，筋骨疼痛，腰膝酸軟，渾身乏力等癥。

3、冬天吃板栗的注意事項

1.板栗生吃過多難消化，熟吃易滯氣，因此脾胃虛弱，消化不良的人群應該少吃。

2.板栗的含糖量比較高，糖尿病人應該少吃或者不吃。

3.板栗中含有大量淀粉，而且熱量也不是很低，吃太多易阻滯腸胃，因此最好在兩餐之間把板栗當零食適量食用，或者用來做菜吃。

4.板栗熱量高，一二兩熟板栗的熱量相當于二兩饅頭的熱量，因此一天吃10到20顆就差不多了，熟吃板栗的話最好用水煮或是蒸食，這樣較為健康。

4、板栗的營養(yǎng)價值

板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。