1、不宜過量食用

板栗生吃不易消化，易引起腸胃不適，熟吃又太容易滯氣，所以板栗一次不宜食用過多。不管是生吃還是熟吃，適量即可；一天10個即可。

2、糖炒栗子要少吃

很多人喜歡吃在路邊販賣的糖炒板栗，喜歡其特有的香甜可口，其實(shí)糖炒板栗在制作過程中要加糖，糖在炒至過程有黏性，易沾染路上的灰塵以及沙子，而且炒板栗的糖是經(jīng)過了反復(fù)的高溫加熱的，對身體無益，不良商販為了板栗的外觀好看，會在板栗表面加一層石蠟，對身體有害，所以要少吃。

3、脾胃虛寒者不宜食用

板栗中含有較多膳食纖維，膳食纖維可促進(jìn)腸胃蠕動，但卻在人體內(nèi)難以消化，生栗子本就不易被機(jī)體消化吸收，對于腸胃功能差，脾胃虛寒的人來說就更不宜生吃栗子了。

4、飯前飯后不宜食用

板栗中淀粉含量多，很多人會不自覺的把板栗當(dāng)做零食食用，一吃就停不下來，飯后吃容易導(dǎo)致熱量攝入過多。長期如此則有機(jī)體能量供大于耗，引起肥胖。飯前食用則會影響食欲，板栗可以讓機(jī)體產(chǎn)生飽腹感，飯前過量吃使人減少正餐攝入量。