1、為孕婦補(bǔ)充葉酸

板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說(shuō)孕媽媽孕期必須補(bǔ)充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補(bǔ)充。

2、為孕婦補(bǔ)充脂肪

板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類(lèi)食物對(duì)于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過(guò)程中，若無(wú)適量的必需脂類(lèi)，會(huì)推遲腦細(xì)胞的分裂，有可能影響孩子的智力。

3、孕婦吃板栗對(duì)胎兒的好處

板栗的蛋白質(zhì)和氨基酸含量較高，維生素B較為豐富，適當(dāng)補(bǔ)充可以提高胎兒的免疫力，利于器官和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

4、孕婦吃板栗的注意事項(xiàng)

1、栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，吃多了容易引起腹脹。所以，孕婦每一次不可進(jìn)食過(guò)多，患有糖尿病的孕婦更應(yīng)該少吃，以免影響血糖的穩(wěn)定。

2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子孕婦不要吃，容易引起中毒。

3、栗子不能與牛肉一起吃，否則會(huì)引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃，容易導(dǎo)致消化不良;孕婦吃栗子時(shí)應(yīng)注意搭配。

4、挑選栗子時(shí)應(yīng)該選擇果殼老結(jié)、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)黑斑、無(wú)癟印，較為干燥、果實(shí)飽滿、顆粒均勻、用手捏果實(shí)時(shí)感到堅(jiān)實(shí)、沉甸甸的。

5、在保存栗子的時(shí)候，要放在干燥通風(fēng)的地方，風(fēng)干或者是連殼保存比較方便，放在干燥處有利于防霉變。

5、孕婦能吃板栗

板栗的維生素C含量特別高，孕婦適量食用，有利于皮膚的健康，預(yù)防壞血病，還能減輕疲勞感，因此孕婦是可以吃板栗的。但市面上的炒栗子含糖量高，且多半使用的是糖精，因此不建議孕婦吃糖炒栗子。

6、蛋白質(zhì)和氨基酸

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響自身的健康。孕婦平時(shí)可吃一些板栗來(lái)提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營(yíng)養(yǎng)。