劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！涼拌啊萵苣是不需要焯水的，萵苣是可以生吃的。萵苣富含膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化系統(tǒng)功能。富含礦物質(zhì)鉀，可以幫助機(jī)體起到保鉀排鈉，降低血壓。具有止血、利尿、止痛的作用。