膽總管結(jié)石飲食原則
膽總管結(jié)石飲食
一）食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
(1)雞蛋黃瓜藤飲：
黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個(gè)。將黃瓜藤洗凈后，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次，清熱利膽，但對虛寒者不適用。
(2)馬齒莧蘆根飲：
馬齒莧10克，蘆根25克，用清水煮沸，或用開水沖泡，代茶飲，消炎利尿效果較好。
(3)紫蘇菊花粥：
紫蘇25克，菊花15克，粳米50克，先將粳米煮八成熟，再將紫蘇、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利膽。
(4)金桔山楂粥：
金桔50克，山楂12克，粳米100克，先將粳米煮八成熟后，再放入金桔和山楂，煮熟軟即可食用。每日1次，消炎化食。
(5)四味飲：
絲瓜子、炒蘿卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，溫?zé)岱?。適用于膽結(jié)石右脅持續(xù)脹痛、時(shí)寒時(shí)熱、有時(shí)腹脹而滿。
(6)玉米須燉蚌肉：
玉米須50克，蚌肉200克。將玉米須和蚌肉同放砂鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。
(7)金錢銀花燉瘦肉：
金錢草80克(鮮者200克)，金銀花60克(鮮品150克)，豬瘦肉600克，黃酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好，同豬肉塊一同加水浸沒，武火燒開加黃酒，文火燉2小時(shí)，取出藥包。飲湯食肉，每次1小碗，日服2次。過夜煮沸，3日內(nèi)服完。清熱解毒，消石。適用于膽囊炎與膽管炎，預(yù)防膽結(jié)石。
二）適宜食物
1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等。
三）不適宜食物
1、手術(shù)前禁止吃除蔗糖、牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食品外的流質(zhì)。
2、少吃刺激的辛香料，碳酸飲料，酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
3、限制脂肪飲食。要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，魚卵類等食物。
4、應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。
5、禁食易產(chǎn)生氣體的食物，如：馬鈴薯，甘薯，豆類，洋蔥，蘿卜，汽水飲料，以及酸性的果汁，咖啡，可可等。
