圍絕經(jīng)期功能失調性子宮出血飲食原則
一、食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫(yī)生)
1.參棗雞湯
邊條參10克(切片)，大棗30克(去核)，童子雞 1只(去毛及內(nèi)臟)洗凈，同人燉盅內(nèi)，燉至雞熟爛服用。
2.石榴皮煎
酸石榴皮50克，黨參30克，北芪30克。水煎，取汁去渣，加蜜糖適量飲服。每日2次。
3.人參燉甲魚
甲魚1只(去腸雜)洗凈切塊，人參3克，一齊放人燉盅內(nèi)，燉至甲魚熟爛服用。
4.桂圓大棗枸杞煎
桂圓30克，大棗、枸杞各20克，水煎服。
5.淡菜龜板瘦肉湯
淡菜50克，龜板20克，瘦豬肉50克。將龜板放人砂鍋內(nèi)加水煮20分鐘后入淡菜、瘦豬肉煮熟調味食用。
6.淡菜芡實湯
淡菜30克，芡實30克，瘦豬肉50克，水煎煮熟，調味佐膳。
7.馬蹄甲(或牛蹄甲)50克燒炭研成細末
每服9克，日3次，淡鹽水送下。服用1-3天。
8.紅糖木耳
木耳120克(水發(fā))，紅糖60克。先將木耳煮熟，加入紅糖拌勻。1次服完。連服7天為1療程。適用于功能性子宮出血。
9.玉米須豬肉湯
玉米須15克—30克，豬肉250克。將上二味同煮，待肉熟后食肉喝湯。每日1劑。適用于功能性子宮出血。
10.烏梅膏
凈烏梅1500克。將烏梅加水3000毫升，用炭火煎熬，待水分蒸發(fā)至1半，再加水至原量，煎濃，用干凈紗布濾去渣，裝瓶待用。服用時加白糖調味，成人每次服5毫升—10毫升，開水沖服，日服3次。適用于功能性子宮出血。
11.豬皮膠凍
豬皮1000克，黃酒250克，紅糖250克，將豬皮切成小塊，放大鍋內(nèi)，加水適量，以小火煨燉至肉皮爛透，汁液稠粘時，加黃酒、紅糖，調勻即可停火，倒入瓷盆內(nèi)，冷卻備用，隨量佐餐食。具有滋陰養(yǎng)血、止血作用。適用于月經(jīng)過多、功能性子宮出血及一切出血癥。
12.烏梅紅糖湯
烏梅15克，紅糖30克—50克。將烏梅、紅糖一起人煲，加水1碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。具有補血止血、美膚悅顏功效。適用于婦女月經(jīng)過多或功能性子宮出血癥。 (6)紅棗燉豬皮。紅棗15枚～20枚(去核)，豬皮100克。將豬皮刮凈切成小塊，紅棗洗凈去核，一起裝入燉盅內(nèi)，加清水少量，隔水燉至豬皮熟爛即可。具有補脾和血、增加皮膚光澤及彈性功效。適用于治療脾虛型崩漏及身體虛弱等癥。
13.姜汁米酒蚌肉湯
姜汁3毫升～5毫升，米酒20毫升—30毫升，蚌肉150克～200克，食油、精鹽各適量。蚌肉剖洗干凈，用花生油炒香后加入米酒、姜汁及適量清水同煮，待肉熟后再加精鹽調味。具有滋陰養(yǎng)血、清熱解毒、潤膚嫩膚功效。適用于月經(jīng)過多及身體虛弱癥。
14.二鮮汁
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜各500克。以上用料洗凈共搗爛，用干凈紗布包裹取汁，加冰糖適量即可飲用。具有清熱涼血、止血固經(jīng)及增白皮膚功效。適用于月經(jīng)過多等癥。 偏方 【參附雞】
配方： 附片20克，人參6克，雞肉100克。
制法： 將雞肉切塊，人參切片，與附片一起，隔水蒸1小時，加鹽少許。
功效： 溫腎固沖，補氣攝血。
用法： 佐餐食用。
【歸地燒羊肉】
配方： 羊肉500克，當歸15克，生地15克，干姜10克。
制法： 將羊肉切塊，放入砂鍋內(nèi)，加當歸、生地、干姜、醬油、糖、料酒等，用文火燒至羊肉熟透。
功效： 溫腎固沖，調經(jīng)止血。
用法： 佐餐分次食用。
【氽蠣肉】
配方： 鮮蠣肉250克，肉湯500毫升。
制法： 將肉湯燒沸，氽入蠣肉，煮沸即可，以食鹽、味精調味。
功效： 滋陰養(yǎng)血，清熱止崩。
用法： 食肉飲湯。
【甲魚蟲草湯】
配方： 甲魚1只(約500克)，冬蟲夏草20克，藕節(jié)50克。
制法： 將甲魚去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時，加入調料。
功效： 滋陰清熱，固沖止血。
用法： 飲湯食肉。
【茜草烏龜湯】
配方： 烏龜1只，海螵蛸30克，茜草根20克。
制法： 將烏龜用沸水燙死后，去殼及內(nèi)臟，洗凈，斬成小塊，與海螵蛸、茜草根一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，改用文火煮3小時，調味即可。
功效： 滋陰涼血，調經(jīng)止血。
用法： 隨量食飲。
【墨魚燉烏雞】
配方： 墨魚250克，甲魚1只，烏骨雞1只。
制法： 將墨魚去骨，甲魚去關、爪、內(nèi)臟，用開水燙后去黑衣，烏骨雞去毛、內(nèi)臟洗凈后一起入鍋，加適量水，武火煮沸，改用文火燉1小時至爛熟，加食鹽調味。
功效： 滋陰養(yǎng)血，化瘀調經(jīng)。
用法： 佐餐隨量食用。
【桂圓蓮子粥】
配方： 桂圓肉20克，蓮子肉15克，紅棗6個，糯米30克。
制法： 紅棗去核，與糯米、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加糖調味。
功效： 健脾益氣，養(yǎng)血止血。
用法： 每日1劑，可經(jīng)常食用。
【烏賊骨燉雞】
配方： 烏賊骨30克，雞肉100克。
制法： 將雞肉切塊，烏賊骨打碎如蠶豆大，把雞肉、烏賊骨裝入陶罐內(nèi)，加水和調味品，文火慢燉2小時。
功效： 健脾益氣，養(yǎng)血攝血。
用法： 佐餐食用，食時去烏賊骨。每日1劑，5日為1個療程。
【參芪乳鴿湯】
配方： 西洋參5克，黃芪15克，乳鴿1只。
制法： 乳鴿去毛及內(nèi)臟，腹中納人參片、黃芪，加水適量，隔水蒸1小時，加鹽少許調味。
功效： 健脾益氣，升陽攝血。
用法： 佐餐服食。
【人參升麻粥】
配方： 人參6克，升麻3克，粳米30克。
制法： 將前二味煎取汁與粳米同煮為粥。
功效： 補氣攝血，升陽舉陷。
用法： 每日1劑，連服1周。
【黑木耳蒸雞】
配方： 黑木耳30克，雞肉200克。
制法： 將黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈，備用;把雞肉切成小塊，加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘，再加入黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟。
功效： 祛瘀止血。
用法： 佐餐隨量食用。
【山楂紅糖水】
配方： 山楂30克，紅糖20克，益母草20克。
制法： 將山楂、益母草，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，煮取汁液，加入紅糖，再煮至紅糖完全溶解。
功效： 活血祛瘀。
用法： 每日1劑，分2次服。
【三七藕蛋羹】
配方： 鮮藕適量，三七粉5克，雞蛋1個。
制法： 將藕洗凈切碎，用紗布絞取汁液1小杯，加少許水煮沸，把三七粉與雞蛋調勻，倒入藕汁中成羹，加入鹽、豬油調味。
功效： 化瘀止血。
用法： 以上為1次量，每日2次。
【益母草煮蛋】
配方： 益母草60克，雞蛋2個。
制法： 益母草與雞蛋同煮至熟，蛋去殼，再煮片刻。
功效： 活血調經(jīng)。
用法： 每日1劑，分2次吃蛋飲湯。
【鮮藕柏葉汁】
配方： 鮮蓮藕500克，生側柏葉100克，蜂蜜15克。
制法： 蓮藕連節(jié)洗凈，絞汁;側柏葉攪爛榨汁。二汁液混合，加蜂蜜調勻，放入燉盅內(nèi)，文火隔開水燉5分鐘。
功效： 清熱涼血，散瘀止血。
用法： 隨量飲用。
【荸薺茅根汁】
配方： 荸薺500克，鮮茅根500克。
制法： 荸薺去皮榨汁去渣，鮮茅根洗凈，切成小段，絞汁去渣。二汁混合，放入燉盅內(nèi)，文火隔水燉5分鐘。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 隨量飲用。
【芹菜藕片湯】
配方： 鮮芹菜150克，鮮藕150克，食油250克
制法： 將芹菜切段，藕切片。將油入鍋燒熱，放入芹菜、藕片翻炒片刻，再入水500毫升，煮熟。
功效： 清熱涼血，化瘀止血。
用法： 每日1劑，分2次飲服。7日為1個療程。
【大薊速溶飲】
配方： 鮮大薊2500克，白糖500克
制法： 將鮮大薊切碎，中火水煮1小時，去渣取汁，文火濃縮成浸營。待溫，加入白糖，吸取藥液，冷卻晾干，軋粉裝瓶。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 每次10克，滾開水沖開，溫服，每日3次。
【馬齒薺菜湯】
配方： 薺菜100克，馬齒莧100克。
制法： 將薺菜、馬齒莧加水適量煎湯，放入鹽、醋、芝麻油調味。
功效： 清熱涼血止血。
用法： 喝湯食菜。
二、適宜食物
(1)宜食營養(yǎng)而易于消化的食物，多食含鐵豐富的食物：如肝等動物內(nèi)臟、烏骨雞、黑木耳、桂圓肉、菠菜等新鮮菜、水果等。
(2)屬實熱者，宜多食新鮮蔬菜、水果和低脂食物，包括牛奶、豆?jié){、蛋類、瘦肉、肝湯、薺菜、烏骨雞、柿餅、藕粉、馬齒莧、西瓜汁、梨、荸薺、山楂、鯽魚、黑木耳、韭菜等。
(3)脾腎虧虛者，宜多食固澀滋補食物：扁豆、紅棗、豬肚、山藥、荔枝、白木耳、黑木耳、黑色、黃花魚、韭菜、芡實、豬腰。
(4)補益心脾以稻米、小米、小麥、扁豆、山藥、芝麻、蓮子、大棗、桂圓等為好;補肝腎以小米、小麥、山藥、芝麻、栗子、核桃等為好。熱證宜選用小米、小麥、赤小豆、綠豆;寒證宜選用稻米、高粱、扁豆、干果。禽、畜之類，補益之力較強，虛證者宜食，實證者也不忌。特別是豬、牛、雞肉、乳、蛋類性平，無論寒熱均可食用。水牛肉補血止崩尤為適宜。
(5)水果類疏利而不致血溢，又多具補益之功如甘蔗、蘋果、櫻桃、無花果、香蕉、葡萄、柿子、棱角可補脾，桑葚能補肝腎。出血日久淋漓不斷時可加酸梅、山楂以收斂止血。
三、不適宜食物
1、屬虛而偏寒，選食應注意在補益之品中，用其偏溫者即可，不宜大溫大熱，如椒，芥，姜、桂之屬，實證、熱證，溫熱之品更禁忌。
2、羊肉、狗肉、雀肉偏溫，熱證者慎用。
3、姜、椒、蒜之類，血多時應有所避忌。
