化膿性盆腔血栓靜脈炎飲食原則
一、食療
1.清蒸鱸魚(yú)
鱸魚(yú)1 條，火腿(方形)3 片，香菇3朵，姜6 克。A 料：酒1 湯勺，鹽2 克，蔥4 根。①將鱸魚(yú)洗凈，從腹下剖開(kāi)，兩側(cè)各劃斜刀3 刀，用A料抹上魚(yú)身待用。②香菇泡軟去蒂，對(duì)半切;火腿切成3 毫米厚片狀，再對(duì)切成三角狀。③將香菇片、火腿片分別塞入魚(yú)刀口肉縫后，將魚(yú)立放在盤(pán)中，鋁箔紙包起尾部，魚(yú)周?chē)苌暇疲由w，旺火蒸8 分鐘，去鋁箔紙即可。適用于營(yíng)養(yǎng)豐富，溫寒補(bǔ)氣。
2.樹(shù)蛙肉餅
樹(shù)蛙(斑腿樹(shù)蛙)肉150 克，豬瘦肉50 克，生姜6 片，香菇5 克，淀粉、醬油、精鹽、味精各少量。①將樹(shù)蛙剖腹去內(nèi)臟，洗凈，剁去嘴尖及腳爪。豬瘦肉洗凈、瀝干。生姜刮去外皮。香菇潤(rùn)軟剪去菇柄。四料一起共剁成肉蓉。②將肉蓉放于大碗中，加入醬油、淀粉、味精及精鹽，攪拌均勻，腌漬入味，再注入適量清水，置于鍋中隔水蒸熟。適用于消炎止痛，促進(jìn)血液循環(huán)。
3.番茄三文魚(yú)
三文魚(yú) 100克、番茄200克、洋蔥30克、蔥花10克。調(diào)料：植物油10克、鹽5克、糖5克。做法：三文魚(yú)用鹽抹兩面，腌制半小時(shí);番茄去皮切小塊;洋蔥切絲;鍋中放油燒熱，倒入洋蔥絲，放鹽、糖微炒，再倒入番茄，炒至全軟;放入三文魚(yú)塊，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右，翻面后繼續(xù)燜煮5分鐘;炒菜入盤(pán)，撒上蔥花即成。
二、適宜食物
1、給予高維生素、高蛋白、高熱量、低脂飲食
2、為病人提供流質(zhì)或半流質(zhì)清淡飲食
3、宜喝熱牛奶或聽(tīng)輕音樂(lè)，使大腦放松，促進(jìn)睡眠。
4、香菇、木耳：自古以來(lái)就被我國(guó)人民視為素食中之佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，香菇和木耳中具有一些特殊的成分，對(duì)多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和人體均有降低血膽固醇和三酰甘油的作用。木耳還具有抗凝血作用。因而多食香菇和木耳對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化很有好處。
5、洋蔥、大蒜：均可使實(shí)驗(yàn)家兔血膽固醇和血纖維蛋白原下降，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，主動(dòng)脈脂類沉積減少。其作用是大蒜優(yōu)于洋蔥。最近已從這兩種植物中提出一種含烷基的二硫化物，對(duì)人和動(dòng)物均有降脂作用。
6、海帶、紫菜：除含有豐富的碘、鎂等有益元素外，還含有昆布氨酸、褐藻淀粉和昆布多糖等，已被證實(shí)有明顯地降血脂和抗凝血作用，其中有些成分還將在臨床上用作降血脂和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的藥物。
7、茶葉：除含有多種維生素和微量元素外，還含有茶多酚、生物堿等物質(zhì)。流行病學(xué)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明茶葉具有降低血膽固醇、降血壓和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。
8、食宜清淡多汁，容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富，忌食辛辣、肥膩之物，如辣椒、花椒、大蒜、胡椒等。
9、經(jīng)常食用大量新鮮水果、蔬菜、生堅(jiān)果、植物籽、大豆制品及全谷食物，以滿足機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。
10、宜多食用生姜，可促進(jìn)血液循環(huán)、凈化血管、穩(wěn)定血壓。
11、多喝銀杏茶水，可以改善微循環(huán)及大腦功能，具有抗氧化作用。
三、不適宜食物
忌食辛甘肥厚之品，以免增加血液粘稠度，加重病情;
忌食過(guò)硬、過(guò)咸、以及辛辣刺激性食物，以免損傷和刺激口腔粘膜;
忌睡前喝咖啡、濃茶等刺激性飲料，
禁止食用任何乳制品、煎炸食物、鹽腌食物及加工食品。
忌食生冷之物，如冰棍、汽水、涼菜等。
