痛風(fēng)是一種嘌呤代謝失調(diào)的疾病，臨床特點(diǎn)是血尿酸升高，并導(dǎo)致腎臟、關(guān)節(jié)和心臟的損害。除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下完善檢查和堅(jiān)持治療之外，低嘌呤飲食對痛風(fēng)的治療是很重要的。我們經(jīng)常會聽有人提起痛風(fēng)患者不能吃哪些東西，似乎很難記憶。其實(shí)，我們只需要記住“少葷多素不飲酒”七個(gè)字就可以了。
1、少葷：
不僅僅是不能吃海鮮和動物內(nèi)臟，葷食都不能多吃，各種肉類、淡水魚也都是高嘌呤食品。痛風(fēng)發(fā)作期甚至可以完全戒葷。用濃魚湯濃肉湯進(jìn)補(bǔ)是不可取的，因?yàn)槿潨械泥堰屎亢芨摺５Ｄ?、雞蛋、海參、海蜇皮都是可以吃的。
2、多素：
水果蔬菜都是可以吃的，不僅有助于痛風(fēng)的控制，攝入更多蔬菜水果還可以延緩動脈硬化、預(yù)防腫瘤。而有些患者經(jīng)常會聽人說痛風(fēng)患者不能吃豆制品、菜花、蘑菇等，其實(shí)植物源性的嘌呤對痛風(fēng)患者并無太大威脅，這一點(diǎn)和動物源嘌呤不同，所以素食完全應(yīng)該放開，只要不是在發(fā)作期刻意大量吃豆制品就可以了。另外，選擇水果時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量多選果糖含量低的品種。
3、不飲酒：
啤酒不能喝，白酒也不能喝。但少量的紅葡萄酒可以，不增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，還有一定的抗氧化抗衰老作用，但要控制酒精攝入量。推薦不含糖的干紅。而白葡萄酒不具有紅葡萄酒的益處，不推薦飲用。
痛風(fēng)患者的其他飲食原則，包括多飲水，另外，不宜喝濃茶、咖啡，不宜攝入過多煎炸食物和高脂食物，也要控制飲食的含鹽量。合并血糖異常的患者需要低糖飲食，而血糖正常者也應(yīng)該控制糖分的攝入，肥胖者應(yīng)該減輕體重。同時(shí)要積極運(yùn)動。未發(fā)生痛風(fēng)的高尿酸血癥患者，也應(yīng)該遵循上述飲食原則。
痛風(fēng)患者治療應(yīng)注意：
1、飲食控制、避免誘因、防止伴發(fā)?。ǜ咧Y、糖尿病、高血壓病、冠心病、腦血管病等）。
2、急性期治療**非甾類抗炎藥；激素不作為**的治療，僅在上述藥物應(yīng)用無效時(shí)使用。
3、間歇期和慢性期的治療主要是降低尿酸和防止急性發(fā)作。
在痛風(fēng)急性發(fā)作期，患者關(guān)節(jié)及周圍軟組織明顯紅腫熱痛，于是會主動用藥緩解，一旦關(guān)節(jié)疼痛好轉(zhuǎn)，患者就自認(rèn)為病已經(jīng)“好”了，不需要再治療。事實(shí)，痛風(fēng)防治的關(guān)鍵在于間歇期的長期維持治療，包括合理飲食、適當(dāng)運(yùn)動、關(guān)節(jié)保護(hù)、服用降尿酸藥物等，使血尿酸控制在一定水平，避免再次發(fā)作。
【名老中醫(yī)指導(dǎo)】孫林，副主任醫(yī)師，畢業(yè)于黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)骨傷系，從事骨病臨床工作四十余年，曾多次在黑龍江中醫(yī)大學(xué)附屬醫(yī)院進(jìn)修深造，深得著名骨傷專家樊春洲及其他名師親傳指導(dǎo)，有較強(qiáng)的理論和扎實(shí)實(shí)踐能力，并在多年臨床總結(jié)出來的經(jīng)方、驗(yàn)方的基礎(chǔ)上，可根據(jù)患者的個(gè)人體質(zhì)，進(jìn)行辯證分型，思路獨(dú)特，自成一格，深受患者的青睞和業(yè)內(nèi)專家推崇。
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