啤酒在夏天比較受歡迎，但是啤酒喝多了對于我們的身體也沒有太大的好處，因此謹慎飲用還是比較好的，那么過期的啤酒可以喝嗎？根據(jù)研究表明，過期的啤酒會滋生很多的細菌，因此不宜飲用，除此之外，我們還有哪些要注意的問題呢？接下來讓我們一起來了解一下過期的啤酒可以喝嗎？

過期啤酒可以做菜嗎

過期啤酒可以做菜嗎？其實要看啤酒過期多久了，如果是過期一兩天的，可用來炒菜，但渾濁了的，最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。

啤酒的保質(zhì)期

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

啤酒的營養(yǎng)價值

1．啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

2．啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。

3．啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。

4．男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強健。

清潔玻璃：啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。這是因為用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。

讓衣物增色：用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易退色的深色棉布衣物恢復(fù)本來原有的顏色。

給花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養(yǎng)成分。在插鮮花的容器內(nèi)加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期了。

過期的啤酒可以喝嗎？以上對于這個問題進行了詳細的解答，當然也列舉了過期的啤酒在生活中的一些妙用，可以祛除我們衣服上的油漬等，當然作用還有很多，如果你想要來了解的話，可以上網(wǎng)查閱或者是通過其他的途徑進行了解都是可以的。