1、兔肉

兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫熱，如果是一起吃的話，很容易引起腸胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。所以烹煮兔肉的時候不宜放生姜。

2、狗肉

狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對于身體陰虛內(nèi)熱的人來說，一起吃生姜和狗肉很容易導致身體上火。煮狗肉時放少量的生姜去味是可以的。

3、生魚

做魚的時候放生姜主要是為了去除魚腥味，如果是魚還是生的時候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。要注意做魚的時候放生姜應該是等魚稍熟，魚體的浸出液呈偏酸性的時候放入最好。

4、酒

生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都屬于溫熱、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過于燥熱還可能引起便秘。

5、韭菜

韭菜屬于性溫的食物，能夠幫助行氣理血，而生姜也是性溫食物，一起吃容易使身體內(nèi)熱旺盛。另外做韭菜的時候放姜還可能發(fā)酸，影響口感。

6、馬肉

生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表，兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應的作用，還可能引起身體不適。