雞蛋糯米酒是我們日常生活當中最常見同時也是最經常吃到的一道食品，因為制作方法的簡單，容易操作，且食材相對容易找到，所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受，那么大家只知道雞蛋糯米酒的美味，但是是否知道雞蛋糯米酒的功效呢？下面我就來給大家詳細的介紹一下雞蛋糯米酒都有什么功效吧。

甜酒是以蒸熟的糯米為原料它味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。糯米經加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品，風味獨特，男女老幼四季皆宜。據分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分。

糯米酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量約為2%―3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。

糯米酒的吃法通常有兩種：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖;二是加雞蛋，碗內打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜酒沖入，使雞蛋成花絮狀。

常喝糯米酒不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節(jié)炎病人常喝甜酒，有活血通絡的作用。

以上就是關于對雞蛋糯米酒功效的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經過了上面的詳細介紹之后，都應該對雞蛋糯米酒的功效有了一個全面的了解和認識了吧，同時面對這樣一道既美味又養(yǎng)生的菜肴，相信大家也想動手嘗嘗看吧，那么就趕快按照上面的方法去試試吧。